酒廠介紹：文章列表

# Abbey #聖女貞德的啤酒 有一類型的比利時啤酒常會被大家誤認為知名的『修道院系列』。這些啤酒的外包裝多半都設計為僧侶、修道院建築等等宗教意象較明顯的樣貌，這系列的啤酒我們稱之為 Abbey。由於修道院啤酒的要求嚴格，不僅限定要在修道

Flensburger酒廠成立於1888年，現今為德國前10大酒廠之一。它與大多數德國啤酒廠相比歷史並不久遠，創立至今僅130年，但成立的時間點與卻反映出了德國啤酒在大時代下的改變。 Flensburger酒廠設立於德國北部日德蘭半島上，所

台灣的精釀啤酒迷對於奧地利Eggenberg(艾根堡)一定不陌生，其對台灣市場已耕耘多年，許多旗下經典酒款更是早期台灣酒迷對於勃克(Bock)的共同記憶。知名酒款如：銀罐、甘邑Urbock 23、Samichlaus陳年啤酒王…

#永續經營 # Do your best and next time do it better 每間酒廠的酒標設計都代表了酒廠的風格、調性。有些是可愛的插畫風格、有些洗鍊而簡約、有些華麗而搶眼。而作為奧勒岡州永續經營的最佳代表企業 ——『D

比利時啤酒除了非常有名的修道院系列之外，另外還有一個非常壯大族群叫做『Belgian Family Brewers 比利時家族釀造者』。比利時家族釀造者為一個非營利組織，直至目前為止共有21個成員。要成為比利時家族釀造者的成員，必須是以家族

     「如果你到Bamberg旅行卻沒有拜訪Schlenkerla，就不能算到過Bamberg！」這間位於巴伐利亞的班貝格小鎮的酒廠在當地不僅是地標、甚至見證了這個小鎮興衰。歷史悠遠的Schlenkerla其實經歷過非常多次擁有者的更替

在現今精釀啤酒廠百花齊放的市場上，有一間來自紐西蘭的酒廠僅用了短短四年的時間，就從默默無名躍升至世界最佳啤酒廠的第40名。於2009年10月首度發行他們產品的『8 WIRED』，其釀酒師其實是丹麥人 Søren Erikson。學生時期的E

＃ 反骨闖天下＃ BREWED FOR US 結識於大學的這對好友，Dave Engbers跟Mike Stevens，在某次學校舉辦的聚會之中臭味相投而結下了這段友誼。那時的他們可能怎麼也沒想到日後的他們，將會為了啤酒放棄一切，卻又因為啤

比利時Trappist修道院之一的Westmalle修道院於1794年6月6日創立，其全名為聖母耶穌聖心修道院(Abdij Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart van Jezus)，坐落於比利時Mall

從1980年代奧勒岡州修法允許啤酒廠可以直接販售啤酒之後，擁有在地啤酒花、大麥等豐富原物料的波特蘭就逐漸成為美國釀酒的聚集地。被譽為美國最屌的釀酒廠之一的ROGUE，從1988年在自家經營的小酒吧開始販售手工啤酒，其中一款美式琥珀艾爾Rog

創立於2010年的TUATARA , 看似年輕 , 但其實鱷蜥的故事早已從2000年時就在工程師Carl Vasta的自家後院默默醞釀…..在TUATARA創立前，Carl就在Waikanae的小山丘上發展了一個小型的後院自釀廠

大名鼎鼎的Chimay啤酒，是許多台灣人對於”修道院啤酒Trappist”或比利時啤酒的最初入門之一。Chimay屬於比利時正宗修道院(Trappist)釀酒廠，一般中文翻譯為”奇美”，得名自