＝酒廠介紹68＝愛爾蘭The Foxes Rock狐石啤酒
The Foxes Rock 隸屬於 Alltech Lexington Brewing & Distilling Co.<span “>旗下品牌之一，創始人Dr. Pearse Lyons出身於愛爾蘭北部的
The Foxes Rock 隸屬於 Alltech Lexington Brewing & Distilling Co.<span “>旗下品牌之一，創始人Dr. Pearse Lyons出身於愛爾蘭北部的
一切都要從1492年6月16日說起，世界因為哥白尼醞釀的天體運行論地球不再是平的，美洲大陸才被哥倫布所發現，Stiegl就是在這樣的時空背景下應運而生。Stiegl名字的來由”Haus Bey der Stiegen” 取自德文的臺階之意，
猜猜2019年剛贏得澳洲世界啤酒大賽Australian International Beer Awards (AIBA) ，六面獎牌的紐西蘭大腳怪酒廠是哪一間呢？ 沒錯！正是常給人風趣搞怪的紐西蘭陶波Lakeman Brewing，創辦人
Bertinchamps Brewery為一間家族自營的釀酒廠，創辦人Benoît Humblet曾於比利時Val-Dieu brewery擔任首席釀酒師。八年前，Benoît Humblet決心打造屬於自己的釀酒事業，便同家人一起尋覓合適
Dead Frog Brewery 如此吸睛的名號，始於熱愛啤酒且愛蛙成痴的創辦人 Derrick Smith之手，望能藉此喚醒大眾對青蛙保育議題的關注。Derrick Smith 自小喜愛精釀啤酒，並於19歲那年前往歐洲 Backwood
來自日本埼玉縣川越市的Coedo啤酒，距離東京約一小時的車程俗稱為「小江戶」，位置優越水質相當好，起初為有機蔬果經銷商，直至1996年才正式成立釀酒廠，希望能讓更多日本民眾了解精釀啤酒並擁有更多選擇。 Coedo啤酒廠建造之初，並非一開始就
Achel Brewery為比利時傳統修道院釀酒廠之一，起源於1648年，當時的荷蘭傳教士於Achel興建禮拜堂，就在由小禮拜堂改為修道院後不久，修道院與釀酒廠一同毀於法國大革命的戰亂之中。1844年維思馬力修道院(Westmalle)重啟
德國新興釀酒廠Rügener Insel Brauerei 創立於2014年，由擁有兩百多年歷史的施特拉爾松德Störtebeker釀酒廠前總經理Markus Berberich創辦。釀酒廠位於德國呂根島(Rügen)的蘭賓(Rambin)
Good, Better, Paulaner. 要說Paulaner捧紅了巴伐利亞，揚名了慕尼黑一點也不過，每年有高達兩億公升的啤酒，由慕尼黑Langwied 送往世界各地超過70多個國家。Paulaner歷史一切的源頭都要從1634年說起
探詢新興啤酒廠，有許多都是家族共同經營的企業。創建於2002年的Brew Moon Brewing Company也不例外，起始於紐西蘭坎特伯里一座名為Amberley的小鎮。釀酒人Kieran McCauley和Belinda Gould
堅持使用比利時在地生產，並致力於啤酒花研發推廣的BUX beer，位於比利時西法蘭德斯省面對北海的低地地區，具有得天獨厚的海洋性氣候、富饒的沙質土壤，以盛產用於釀酒的穀物與啤酒花聞名。時間追朔到13世紀，位於今天BUX beer釀酒廠不遠處
Lindemans在經歷六代釀酒人的辛勤付出，以蘭比克寫下屬於自己的篇章，這也是世界上最古老的釀酒方式之一，從遠古時代流傳至今，採用當今我們所稱的「自然發酵」 方式來進行釀造，其酵母來自於空氣中的微生物，所有發酵都是自然產生的，利用釀酒廠當
酒後不開車
禁止酒駕
安全有保障
未成年請勿飲酒
