=酒廠介紹79=義大利Tre Fontane三聖泉修道院啤酒
三聖泉修道院歷史悠久，位於義大利首都羅馬，相傳最早的教堂便是建在耶穌十二門徒之一—-使徒保羅殉難的所在地。當被羅馬皇帝尼祿下令斬首時，他頭顱在地上彈了三下，彈跳的地方形成了三個湧泉眼噴出水來，一直到了4世紀，後人在此興建了小教堂
三聖泉修道院歷史悠久，位於義大利首都羅馬，相傳最早的教堂便是建在耶穌十二門徒之一—-使徒保羅殉難的所在地。當被羅馬皇帝尼祿下令斬首時，他頭顱在地上彈了三下，彈跳的地方形成了三個湧泉眼噴出水來，一直到了4世紀，後人在此興建了小教堂
1853年，印象派畫家梵谷出身於荷蘭南方，與比利時交界的Zundert鎮。對比起這位映象派大師，Zundert啤酒顯得年經稚嫩許多。修道院酒廠Zundert由Maria Toevlucht所創立，不像一般修道院大多是在法國大革命後被毀壞後遷
美國Epic Brewing Company創辦人David Cole與Peter Erickson兩人皆來自美國加州，1992年時，在美國猶他州開設水產養殖場，一直到了2008年當地修法，至此才開始了他們畢生嚮往的釀酒事業。Epic釀酒團
來自越南的Heart of Darkness酒廠，取名自教父導演柯波拉經典代表作《現代啟示錄》的電影原著小說《Heart of Darkness》，以經典戰爭電影作為酒廠名稱，除了呼應酒廠的發源地越南胡志明市（原名：西貢）外，也寄望成為越南
Roman Brewery沿用傳統方式進行釀製，其歷史淵源可追朔到500多年前，並以啤酒種類繁多聞名，也是比利時最古老的家族釀酒廠之一。故事的緣起來到1545年，當時一位名叫Joos Roman的男子，在比利時的Mater擁有一間名為De
Roman Brewery沿用傳統方式進行釀製，其歷史淵源可追朔到500多年前，並以啤酒種類繁多聞名，也是比利時最古老的家族釀酒廠之一。故事的緣起來到1545年，當時一位名叫Joos Roman的男子，在比利時的Mater擁有一間名為De
早在19世紀中葉，許多德國與奧地利裔的移民遷居美國紐約，同時也將歐洲釀酒技術一併帶入。當時光是紐約地區的啤酒生產量就佔據全美國啤酒總產量的百分之十，而滿街釀酒廠的盛世年華，一直到美國禁酒令發布後越趨沒落。即使後來撤銷禁酒令，小型的精釀啤酒廠
Wychwood Brewery為Marston’s旗下的一個品牌，也是一家位於英格蘭牛津郡Witney的釀酒廠，每年生產約5萬桶的啤酒，堪稱是英國最大的有機釀酒商。 其中Hobgoblin的棕愛爾啤酒為Wychwood Brewery最暢
傳承17代的Bitburger啤酒廠，由Johann Peter Wallenborn一手創立於1817年的德國西部艾費爾山地區，至今擁有約200多年的歷史。除了其豐富的歷史背景，同時Bitburger啤酒廠所生產的品項也屢獲德國暢銷啤酒的
使用頂層發酵的正統修道院啤酒Orval，是款具有典型比利時風格的愛爾啤酒，酒體呈淡琥珀色，香氣為一點木質香、花香以及相當柔和的麥香，且由於熟成時採用冷泡酒花的技法，擁有明顯的柑橘、檸檬皮、陳皮的微酸風味，其酵母所散發出的花果調性也令人感到特
說起Rodenbach Brewery歷史，不得不提比利時的國家歷史，藉由特殊的地理位置，得以在歐陸建立起一個融合各方勢力的同盟地帶，使得俄羅斯、奧地利、德國、法國、英國等五國，在1830年比利時大革命後，達成協議催生出這個獨立的君主立憲王
距今約有100多年歷史的科隆Früh啤酒，是創始人Peter Josef Früh在1865年時所創立，出身於啤酒世家的Peter Josef Früh在接手家業後，將當時蒸蒸日上的家族啤酒廠出售給Heinrich Bädorf，並於190
酒後不開車
禁止酒駕
安全有保障
未成年請勿飲酒
