酒廠介紹：文章列表

     「如果你到Bamberg旅行卻沒有拜訪Schlenkerla，就不能算到過Bamberg！」這間位於巴伐利亞的班貝格小鎮的酒廠在當地不僅是地標、甚至見證了這個小鎮興衰。歷史悠遠的Schlenkerla其實經歷過非常多次擁有者的更替

在現今精釀啤酒廠百花齊放的市場上，有一間來自紐西蘭的酒廠僅用了短短四年的時間，就從默默無名躍升至世界最佳啤酒廠的第40名。於2009年10月首度發行他們產品的『8 WIRED』，其釀酒師其實是丹麥人 Søren Erikson。學生時期的E

＃ 反骨闖天下＃ BREWED FOR US 結識於大學的這對好友，Dave Engbers跟Mike Stevens，在某次學校舉辦的聚會之中臭味相投而結下了這段友誼。那時的他們可能怎麼也沒想到日後的他們，將會為了啤酒放棄一切，卻又因為啤

比利時Trappist修道院之一的Westmalle修道院於1794年6月6日創立，其全名為聖母耶穌聖心修道院(Abdij Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart van Jezus)，坐落於比利時Mall

從1980年代奧勒岡州修法允許啤酒廠可以直接販售啤酒之後，擁有在地啤酒花、大麥等豐富原物料的波特蘭就逐漸成為美國釀酒的聚集地。被譽為美國最屌的釀酒廠之一的ROGUE，從1988年在自家經營的小酒吧開始販售手工啤酒，其中一款美式琥珀艾爾Rog

創立於2010年的TUATARA , 看似年輕 , 但其實鱷蜥的故事早已從2000年時就在工程師Carl Vasta的自家後院默默醞釀…..在TUATARA創立前，Carl就在Waikanae的小山丘上發展了一個小型的後院自釀廠

大名鼎鼎的Chimay啤酒，是許多台灣人對於”修道院啤酒Trappist”或比利時啤酒的最初入門之一。Chimay屬於比利時正宗修道院(Trappist)釀酒廠，一般中文翻譯為”奇美”，得名自

Drink like a fish! 像魚一樣喝酒吧!! #drinklikeafish Sockeye釀酒廠於2002年創立，位於美國愛達荷州(Idaho)的博伊西市(Boise)。Boise是美國愛達荷州的首都，是該州最大的城市，此城市

Barossa Valley源自於南澳洲的巴羅莎山谷，是一個極具魅力的鄉村地區，也是澳大利亞最著名、最重要的葡萄酒產區之一。在這裡可以看到一些山丘美景及澳洲的老鄉村風情，其中一些建築與教堂從歐洲殖民時期就已經保存下來並延用至今。創辦人Den

一般人或許不曉得，在西班牙精釀啤酒只有2%的市占率，但西班牙的精釀啤酒要出口，必須先通過一連串的審核才得以放行，雖然這造成西班牙的精釀啤酒在海外市場的能見度偏低，但也進一步的保證了”Echo en espana”(M

介紹到克羅埃西亞的Visibaba啤酒，就又要說起一個愛相隨的故事。10多年前Yves Taquet從比利時來到克羅埃西亞參加考古挖掘工作，並在過程中認識了Ivo。兩人相戀之後又一起在愛爾蘭的都柏林一起工作生活了五年，6年前，Ivo得到一份

Duncan Sambrook，曾經是會計師、橄欖球員、Sambrook’s首席釀酒師暨創辦人。身為倫敦第三家、也是目前僅有五家之一的釀酒廠，Sambrook’s專注在釀製屬於自己風格的啤酒，”滋味豐富但