=酒廠介紹109=美國Revision啤酒
說到美國Revision Brewing這個品牌，腦中閃過的盡是有著濃郁啤酒花香的精釀啤酒。由獲獎無數的釀酒師Jeremy Warren、Jeb Taylor與數位合夥人一同於2017年3月在美國內華達州正式成立的啤酒廠。憑藉著對精釀啤酒的
說到美國Revision Brewing這個品牌，腦中閃過的盡是有著濃郁啤酒花香的精釀啤酒。由獲獎無數的釀酒師Jeremy Warren、Jeb Taylor與數位合夥人一同於2017年3月在美國內華達州正式成立的啤酒廠。憑藉著對精釀啤酒的
來自荷蘭哈倫(Haarlem)的貓頭鷹精釀(Het Uiltje Brewing)於2012年正式成立，專注於釀製新鮮且高品質的啤酒，以成為最好的啤酒廠為目標。酒標鮮明，以逗趣的貓頭鷹為主視覺，酒廠形容貓頭鷹有著敏銳和挑剔的舌頭，且天生喜歡
來自比利時的瓦爾蒂啤酒，除了有比利時啤酒公會的修道院啤酒認證，也是一直到今天都有人居住的修道院酒廠。由比利時瓦爾蒂修道院（Val-Dieu Abbey）的僧侶們遵行古法釀製，僧侶們詳實的將傳統文化、釀酒知識記錄下來，也讓這些配方得以延續到今
內華達山脊(Sierra Nevada)啤酒廠是美國相當知名的釀酒廠，也是美國精釀酒廠最早的先驅者之一，由Ken Grossman和Paul Camusi於1979年在美國加利福尼亞州的奇科 (Chico)成立。 創辦人Ken Grossm
West Coast IPA 可說是美國精釀啤酒革命的縮影，近年來許多歐洲啤酒強權國家，如德國、比利時、英國也開始不斷引進美式啤酒類型，許多新生代酒廠更加以仿效，希望能釀出屬於自己的美式西岸風格。 綠閃光(Green Flash)酒廠於20
比利時康迪龍酒廠(Brasserie Cantillon)是一家位於比利時布魯塞爾的小型傳統家族啤酒廠，以釀製蘭比克(Lambic)啤酒聞名，由釀酒師第二代Paul Cantillon和妻子Marie Troch於1900年一同創立。 截至
來自比利時的PETRUS啤酒，是款遵循傳統釀造工法製成的酸啤酒。距今傳承五代的PETRUS啤酒，由知名啤酒獵人Michael Jackson來命名。Brouwerij de Brabandere身為法蘭德斯酸啤酒產區125年的酒廠，儘管擁有
德國麥斯瑞Maxlrainer這個品牌始於1636年，為慕尼黑以南45公里處的一座私人城堡釀酒廠。因地理環境優美、水質清澈，且遵循小型、友善，以及嚴格的技術控管下，致力釀造出巴伐利亞最優質的啤酒。 幾年來，麥斯瑞Maxlrainer可說是德
德國精釀工坊(Craftwerk Brewing)以創新、現代的方式結合傳統德式工藝，精選原料與發想客製化的酒譜，企圖打造經典又不失前衛的啤酒品牌，為新一代的德國啤酒賦予新的詮釋。 一切的起源，始於1817年Johann Peter Wal
從自家車庫出發，幻化成今日的好味道，叛逆小熊(Tiny Rebel)的啤酒永遠不會讓你失望！一眨眼十多個年頭過去，創辦人Bradley Cummings(Brad)和Gareth Williams(Gazz)從2008年的小車庫開始，一點一
細數精釀啤酒產區，在台灣鮮少有來自俄羅斯的啤酒品牌，若真要說起俄國酒精飲料，則多半都是以烈酒為主，其中又以伏特加為最大宗。近年來，不論是歐、美、亞洲市場，小型啤酒廠如雨後春筍般崛起 ; 其中，又以著名釀酒師Michael Ershov所創建
位於延岡市的宮崎啤酒廠(Hideji Beer)建立於1996年，隨著日本稅法對於啤酒限制的調整，那時以販售石油為主的株式會社負責人西田英次(Nishida Hideji)，看到了這個契機，建立第一家在日本宮崎縣設置的釀酒廠。同時，結合觀光
酒後不開車
禁止酒駕
安全有保障
未成年請勿飲酒