「我們值得更好」——是神怪精釀創始人伊恩・帕拉迪塞（Ian Paradies）的創業理念。受到菲律賓啤酒服務的 […]

7bräu是韓國第三家啤酒製造商，最初是一家啤酒店，後來成為韓國第三家啤酒製造商。啤酒廠成立於2003年，一家 […]

33 Acres創辦人Joshua曾說過一句話： 「如果你想要把事情做好，最好自己做，這是沒有任何捷徑的」。因 […]

正是在 2013 年的加拿大和阿拉斯加之旅中，Adriaan 和 Casper兩兄弟第一次品嚐到「真正的啤酒」 […]

2000 年，Nico Freccia 和 Shaun O’Sullivan 在舊金山歷史悠久的南 […]

｜美式啤酒該如何區分？ 區分美式啤酒與其他啤酒的標準，在於啤酒花的不同。啤酒花早期是拿來平衡啤酒的甜度，只是一 […]

｜英式啤酒的分類 早期英式啤酒流行深色，到現代的英式啤酒流行偏淺色、酒花越來越多，發展符合釀酒技法。英式啤酒可 […]

｜啤酒的四大類型 啤酒類型有大約100多種，主要可以分為4個大類，分別為英式、美式、比利時式跟德式。英式啤酒的 […]

｜精釀啤酒- 用心去製造的啤酒 精釀啤酒的原文是「Craft Beer」，也就是所謂的「手工啤酒」、「工藝啤酒 […]

嘗遍各國啤酒，這回我們又回到了德國柏林的懷抱。以現代化、多樣性以及獨特性著稱的啤酒品牌BRLO，相信長時間有在 […]

說到 Polly’s Brew Co. 它是一家位於英國莫爾德的微型酒廠，兩位創辦人懷著對於啤酒的熱愛與夢想， […]