酒廠介紹：文章列表

當全世界都在講「永續、有機、慢活」，你可能想不到，這些概念其實早在一間 12 世紀的修道院裡實踐了上百年。歡迎認識來自德國巴伐利亞的Benediktinerabtei Plankstetten 修道院，它不只是一處宗教古蹟，更是個在地農業、

Noble Ale Works 位於加州安那翰，為當地和遊客提供了一個超越尋常的精釀啤酒體驗。自2009年創立以來，這家釀酒廠靠近如迪士尼樂園和天使體育場等熱門景點，成為了精釀啤酒愛好者的聖地。 Noble Ale Works 以其濃郁的啤

位於伊利諾伊州芝加哥的 Hop Butcher For The World 是一家專注於創新和品質的精釀啤酒廠，對於那些尋求獨特啤酒體驗的愛好者來說，這裡絕對值得一訪。Hop Butcher For The World 由兩位釀酒師—Jar

位於布魯克林東威廉斯堡心臟地帶的 Grimm Artisanal Ales ，對於那些追求創意和高品質精釀啤酒的啤酒愛好者來說，是一個不可錯過的地方。Grimm Artisanal Ales 由藝術家 Lauren 和Joe Grimm 於

VBDCK Brewery位於比利時弗拉芒大區的特姆瑟，這家酒廠的歷史可以追溯到1885年。VBDCK以其對品質的堅持和創新聞名，將傳統釀造方法與現代技術相結合，釀造出獨特而美味的啤酒。該酒廠以“Kerel”系列啤酒著稱，包括IPA、黑啤和

Totopia Brewery是一家位於日本愛知縣長久手市的啤酒廠，自2022年創立以來，他們便致力於使用當地的水果和植物等原料，釀造出風味獨特的啤酒。他們的名稱「Totopia」來自於「toto」和「pia」，象徵著對當地的尊重與熱愛。

KARLSBRÄU的故事始於對啤酒的熱愛和對品質的堅持。他們相信，每一杯啤酒都應該蘊含著製作者的心血和對細節的追求，這也正是KARLSBRÄU啤酒風味豐富而獨特的原因。 位於德國薩爾州的KARLSBRÄU（卡爾斯布魯啤酒廠）擁有超過130年

Crooked Stave（意為橡木桶上變形的木條）成立於2010年，坐落於美國精釀名城科羅拉多州丹佛市。創始人 Chad Yakobson 大學時就讀園藝系，畢業後前往紐西蘭學習葡萄種植與葡萄酒釀造，從那時開始愛上了發酵與釀造；隨後將人生

在科羅拉多州格里利市的WeldWerks Brewing Co.，你會發現一個充滿創意和熱情的啤酒世界。這家啤酒廠由Neil Fisher和Colin Jones於2015年創立，短短幾年內便成為了精釀啤酒界的佼佼者。 WeldWerks的

來自越南胡志明市的巴斯德街精釀啤酒(Pasteur Street Brewing Company (PSBC))，以第一間酒吧位置來命名。其最初的構想始於創辦人John Reid，和曾在美國Upslope Brewing 擔任首席釀酒師的A

在2014年，Allan和Sarah，一對擁有科學背景的夫妻，決定將他們的熱情與知識結合，創立了Atom Beers。這個啤酒廠的名字靈感來自於原子，象徵著他們對微小事物的探究精神。Allan和Sarah不僅僅想釀造啤酒，他們還想通過啤酒來

故事始於1998年，啤酒愛好者Art Larrance和釀酒師Ron Gansberg在美國奧勒岡州開創了Cascade Brewing。這家釀酒廠迅速成為酸啤酒世界的領頭羊，他們以「西北酸啤酒」的獨特風格征服了眾多酒客挑剔的味蕾。Casc