酒廠介紹 182｜從星野度假村到精釀酒場：YO-HO Brewing Company 的日本風味哲學

在日本精釀啤酒的版圖中，有這麼一間酒廠：1996 年創立於長野縣輕井澤的 YO‑HO Brewing Comp […]

ABV 帶你認識啤酒的歷史：從古文明到精釀革命，液體文化的萬年旅程

在上一篇〈認識精釀啤酒〉中，我們聊到了什麼是精釀啤酒。你或許還記得那句話——啤酒不只是飲品，而是一種文化的語言 […]

ABV Bar & Kitchen 世界精釀啤酒餐廳旗下的 ABV 閣樓餐酒館，以歐陸料理為主軸，融合 […]

在許多人眼中，啤酒只是「下班後的放鬆飲品」，一口涼快、乾杯即止。但對懂得欣賞它的人來說，啤酒是一種文化的語言。 […]

如果說上次介紹的德艾諾（Te Aro）酒廠帶來了城市街頭的自由魂，那麼岩山釀酒 (Rocky Knob Bre […]

呂宋島不僅是菲律賓面積最大、人口最密集的島嶼，更是一處融合了歷史、自然與文化的寶地。從熱鬧繁華的馬尼拉，到寧靜 […]

在世界精釀啤酒的版圖中，紐西蘭一直是個讓人驚喜的存在——它既不高調，也不盲從潮流，而是用時間與風土，釀出一批又 […]

在美國愛達荷州首府 Boise，Sockeye Brewing 是一間從 1996 年走到現在的精釀酒廠。它的 […]

ABV 加勒比海餐酒館向來以「用美食環遊世界」為理念，這一次，將台灣少見的貝里斯料理帶到大安，並同步於竹北店推 […]

OKONOMIYAKI巡禮 START!!廣島縣的御好燒以分層堆疊的獨特做法聞名，融合了酥脆麵皮、鮮甜高麗菜、 […]

作為韓國的第二大城市，是一座充滿活力與魅力的海港城市，不同於首爾的繁忙節奏，釜山多了一份悠閒與自在，這裡擁有迷 […]

來到蘇門答臘西岸以穆斯林為主的地區—巴東，這座米南加保文化的核心城市，被譽為仁當的故鄉。走進市集，空氣裡瀰漫 […]