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關於「醉．精釀」，一個創新不失經典的新穎品牌，創辦人因喜愛精釀啤酒且樂於分享，帶著與好朋友分享好東西的理念，然而「醉，精釀」誕生了。品牌宗旨更是希望能創造出品質穩定且更為純粹的精釀啤酒，這不僅僅是體現我們的熱情，更是我們對於專業精釀的無比堅

早期的波特(Porter)在釀造過程中會陳放在巨型橡木桶來增加風味，時間甚至可長達1~2年，而到了現代，對於波特的解釋已經演變為經過深焙麥芽所釀造的深褐色愛爾啤酒。斯陶特(Stout)其實就是酒精濃度更高且顏色更深的波特，他們的共通點以口感

「當全世界的人都會釀 IPA ( 印度淡色艾爾啤酒 India Pale Ale )，我們釀的跟別人有什麼不一樣？啤酒頭要寫一個台灣在地與精釀啤酒結合的故事。」啤酒頭不僅把國外的「季節適飲」觀念帶進台灣，以國人較熟悉的二十四節氣時間軸為概念

啤酒，讓人放鬆；茶，讓人沉靜。當兩者相遇，一種全新的風味世界正在悄悄展開。這不是一場喧鬧的派對，而是一場為好奇味蕾與細膩感官準備的夜晚。 我們邀請你走進這場 「茶味啤酒品飲會」，在香氣、氣泡與茶韻交錯的氛圍中，來自職人釀造的靈感巧思，慢慢感

風味啤酒( HERB / SPICE ALE )，一般無特定風格，是依釀酒師喜好或是配合在地物產所釀造的精釀啤酒。 大多含有來自花卉、根、種子或某些水果或蔬菜的味道。為了凸顯特定成分風味，啤酒花的特性較其他種類啤酒低。 外觀、口感和香氣會因

酒廠創立於1996年，由Chapman兄弟開啟，他們將加州海岸的自由精神注入每一杯啤酒中。科羅納多釀酒公司不僅釀造啤酒，更釀造出專屬於海岸生活的故事。從小鎮開始，他們已將這股精釀熱情拓展至全球。 每一款風味都帶著科羅納多島獨特的海洋氣息與創

迷情海岸 (Lost Coast) 啤酒廠成立於1989年，由創辦人芭芭拉．格魯姆（Barbara Groom）在美國加州尤里卡地區 (Eureka) 開設，是美國少數由女性擁有及經營的啤酒廠之一。 關於創始人 芭芭拉 (Barbara G

喝一口西班牙啤酒，但我們不在馬德里、巴塞隆納或瓦倫西亞，卻能感受到來自伊比利半島的陽光。啤酒不只是飲品，它是西班牙人生活的一部分。午後的時光、巷口酒吧裡的高聲談笑、節慶裡拋灑的熱情——全都濃縮在每一口金色液體之中，我們不只是在喝啤酒，而是在

一起品味兩大來自加州的經典精釀酒廠——Stone Brewing 和 Coronado Brewing ，帶著一系列狂野又有個性的啤酒登陸ABV！這次我們精選了多款代表性酒款，從濃烈的IPA到夏日系輕盈風味，讓你一晚喝遍美西靈魂。無論你是對

打開英式啤酒的歷史，會發先許多精釀啤酒大的明星都是船「運」出來的，包含運去印度的IPA、運往波羅的海和俄羅斯帝國的Imperial Stout，以及全世界第一款大明星，連德國都曾以深色拉格冠其名的Porter。仔細研究英國啤酒的發展，會發現