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近幾年來，台灣漸漸看到在地的精釀啤酒廠，但這些精釀啤酒廠除了需要有『來自菸酒稅貿易局的通知執照』外，還需滿足三大條件；其一量少，年產量少於600萬桶；其二獨立，釀酒商擁有酒廠75%以上的所有權；其三傳統，僅使用傳統手法釀製。而傳統手法釀造精

小麥本就是啤酒釀造的原料之一，但如比利時的白啤酒小麥的比例大約僅佔百分之40左右，而德式啤酒類型裡如酵母小麥，其小麥佔了百分之50~60。 各國各地所種植的麥芽品種及風味也都不一樣；在啤酒分類上依照小麥就可以有許多種類型； 最常聽到的分類有

小麥本就是啤酒釀造的原料之一，但如比利時的白啤酒小麥的比例大約僅佔百分之40左右，而德式啤酒類型裡如酵母小麥，其小麥佔了百分之50~60。 各國各地所種植的麥芽品種及風味也都不一樣；在啤酒分類上依照小麥就可以有許多種類型；   各

3/14是「白色情人節」（White Day）：源自日本的「白色情人節」是2/14西洋情人節女孩送心儀男生巧克力或禮物後，男方可在3/14回禮表示謝意。當然這天也會誕生許多佳侶，還是單身的人走在街頭，可別為放閃的濃濃愛意吃醋呢！ 趕緊約追求

輕盈、易飲，帶點麥芽香是英式啤酒給人一直以來的印象，年節過後的第一場品飲會，從英式類型最為人所愛的淡愛爾著手吧！ 本次品飲酒款在此，歡迎詳閱： 1. Marstons Pedigree 2. London Pride 3. Samuel S

說到秘魯美食，讓人直覺聯想到著名的料理，秘魯檸檬漬生魚(Ceviche)這道將新鮮白肉魚以檸檬汁醃漬，佐以牛番茄、玉米、洋蔥等配菜，再搭上少許芫荽、辣椒粉綴飾，口味酸辣清爽，令人食指大動！除此之外，又有哪些秘魯路邊攤販或高級餐館都會出現的國

何謂德式輕盈啤酒呢？ 走！ 讓我們一起喝啤酒享輕盈 ☎☎☎限電話報名☎☎☎ ➡日期/時間：2021 年 02月 07日 (星期日) 下午四點 ➡活動地點：ABV日式居酒館(中山北路二段39巷16-2號) ➡活動名額：18 ➡費用：免費入場

這個週末我想來點….. 酸愛爾? 法蘭德斯? 蘭比克? 鹽小麥? 帶有白酒味？紅酒味？果醋酸？水果酸？ 還有帶著香檳似口感的小麥酸啤酒？ 在酸啤酒的世界裡～ 你 想要哪一種類型呢⁉   ☎☎☎限電話報名☎☎☎ ➡日期/

Bock代表著濃郁型的拉格，得名自德國城鎮的Einbock。而Einbock在德文中原意即為「公山羊」，因此常常可以見到各式山羊圖形被繪製於Bock啤酒的酒標上。 最傳統的勃克顏色為深黑，酒體醇厚，香氣除了深色麥芽帶有的焦糖、太妃糖、烘焙與

跨年就是要來點不一樣的 讓我們用不一樣的啤酒 一起嗨翻2020迎接2021 ☎☎☎限電話報名☎☎☎ ➡日期/時間：2020 年 12 月 27日 (星期日) 15:30 ➡活動地點：ABV日式居酒館(中山北路二段39巷16-2號) ➡活動名