7月16日 日式居酒館 新竹關新店 || 酸啤酒 品飲會
同樣是酸啤酒，深色酒體與淺色酒體風味上有什麼不同呢？是什麼原料或製法形成啤酒中的酸味呢？什麼樣的杯型最適合品飲酸啤酒？為什麼每款的酸都不同？作為一款歷史悠久的啤酒種類，隨著釀酒工藝的進步與酒廠的創意開發，現有許多方法可以釀製出風味百變的酸啤
同樣是酸啤酒，深色酒體與淺色酒體風味上有什麼不同呢？是什麼原料或製法形成啤酒中的酸味呢？什麼樣的杯型最適合品飲酸啤酒？為什麼每款的酸都不同？作為一款歷史悠久的啤酒種類，隨著釀酒工藝的進步與酒廠的創意開發，現有許多方法可以釀製出風味百變的酸啤
巴洛沙谷Barossa Valley – 這個位在南澳洲的山谷可說是饕客之間相當著名的地點，得天獨厚的肥沃土壤以及得宜氣候，使該地擁有不少著名酒莊以及豐富的農作物！在秀麗的巴洛沙谷農莊風景享用著該地的美食以及美酒可以說是澳洲最棒
至今已有160年歷史的經典比利時奇美修道院—CHIMAY啤酒，本次品飲會總囊括5款讓你完全體驗！奇美紅RED、奇美藍BLUE、奇美白WHITE、奇美金GOLD、奇美綠GREEN，分別代表不同啤酒類型，此次的品飲會將帶你深入了解這個大名鼎鼎的
ABV 餐飲集團第11間店， 真正唯一，傲視全台，只有ABV可以超越ABV 700款來自世界的精釀啤酒，比很多還更多！ 全台唯一，700款從世界各地運到台灣台中台灣大道的精釀啤酒，就在ABV地中海餐酒館 台中概念店。你可以想像
風味強烈且多元、酒體飽滿厚實、口感柔順或帶些許甘口，最常具備以上特色的啤酒即是「比利時強黑愛爾」「比利時雙倍」「比利時四倍」等比利時深色啤酒。 「比利時強黑愛爾」有著苦韻較低、啤酒花香氣更為輕盈的特色，時而帶有焦糖、酵母、麥芽、果乾等風味，
早期的波特(Porter)在釀造過程中會陳放在巨型橡木桶來增加風味，時間甚至可長達1~2年，而到了現代，對於波特的解釋已經演變為經過深焙麥芽所釀造的深褐色愛爾啤酒。 斯陶特(Stout)其實就是酒精濃度更高且顏色更深的波特，他們的共通點以口
同樣是酸啤酒，深色酒體與淺色酒體風味上有什麼不同呢？是什麼原料或製法形成啤酒中的酸味呢？什麼樣的杯型最適合品飲酸啤酒？為什麼每款的酸都不同？作為一款歷史悠久的啤酒種類，隨著釀酒工藝的進步與酒廠的創意開發，現有許多方法可以釀製出風味百變的酸啤
一飲德國百年酒廠的自豪！這次的品飲會ABV帶領各位品嚐來自德國的Biermanufaktur ENGEL 天使酒廠以及HOFBRÄUHAUS HB慕尼黑皇家酒廠的啤酒，兩間都是擁有至少百年以上歷史的經典德國啤酒品牌哦！下面就讓我們來簡單認識
Bock代表著濃郁型的拉格，得名自德國城鎮的Einbock，而近代在使用Bock一詞已不限定拉格使用，凡是酒精濃度6%以上的德式啤酒都可以冠以Bock之名。最初在14世紀時由修道院僧侶所釀造，目的是在冬天時齋戒時飲用以補充熱量。而Einbo
一般談到德式啤酒時，主要會包含源自捷克、奧地利、德國這三個日耳曼國家的啤酒類型，共同特徵為清爽易飲且耐喝。當細分德式啤酒的種類時，大家心理第一個想到的形容詞是什麼呢：黑啤酒?大量氣泡?還是狂歡暢飲的啤酒節? 有別於酸甜啤酒、深淺色啤酒這類簡
在接觸精釀啤酒的時候，相信許多人應該都聽過IPA這個酒款。這次ABV就來為各位好好介紹一下IPA是什麼，以及IPA還延伸出什麼酒款～ IPA的全名為India Pale Ale，印度式淡愛爾，起源自18世紀英國的倫敦和伯頓特倫特。18、19
打開英式啤酒的歷史，會發先許多精釀啤酒大的明星都是船「運」出來的，包含運去印度的IPA、運往波羅的海和俄羅斯帝國的Imperial Stout，以及全世界第一款大明星，連德國都曾以深色拉格冠其名的Porter。仔細研究英國啤酒的發展，會發現
酒後不開車
禁止酒駕
安全有保障
未成年請勿飲酒