ABV南洋餐酒館：文章列表

Lindemans在經歷六代釀酒人的辛勤付出，以蘭比克寫下屬於自己的篇章，這也是世界上最古老的釀酒方式之一，從遠古時代流傳至今，採用當今我們所稱的「自然發酵」 方式來進行釀造，其酵母來自於空氣中的微生物，所有發酵都是自然產生的，利用釀酒廠當

北台灣麥酒是2002年開放民營釀酒產業的精釀先鋒，也為台灣第一家瓶裝精釀啤酒廠。如果將他們的酒款一字排開，不難發現濃濃的台灣味：以最有台灣特色的水果釀酒、與台灣本土的音樂創作家聯名、更不忘與各式台灣美食結合。很多時候啤酒背後的故事為品飲啤酒

1758年，Stephen Hartley在英格蘭北部的約克郡 (Yorkshire) 創立The Old Brewery酒廠，並由Hartley家族所持有營運。到了1847年，才由經營屠宰畜牧有成的老Samuel Smith出資贊助兒子J

品嚐比利時啤酒，就像是走入啤酒世界最繽紛的樂章！從極端的酸到極端的甜，從3至4％的水果啤酒到動輒10以上的修道院等等…全都源自於比利時。 這個國家國土面積雖然不大，卻有140多間酒廠，超過60%生產的啤酒外銷到世界各地，而根據比

【100%泰國製造的正宗傳統泰國精釀啤酒】 Fullmoon滿月產自泰國普吉島，結合當地純淨水源、傳統啤酒釀造理念、現代手工精釀啤酒技術和泰國當地獨特食材（如香料、農場水果）帶來非凡的風味香氣，以提供嶄新口味和具代表性的美味泰國啤酒。 相關

大家都知道ABV網羅了來自世界各地的精釀啤酒，在茫茫酒海中自然少不了來自我們寶島台灣的獨特精釀！台灣的精釀酒廠們將在地的豐富物產完美融入啤酒，並以各家獨特的鮮釀技術保留原料與啤酒的美味，讓每一口都充滿了台灣各地的獨特風情！ 眾多台灣酒廠所創

小麥啤酒(Wheat beer)，是指在釀造穀料(grist)使用小麥的啤酒。依照用量不同釀造出的小麥啤酒類型也有所不同。 根據啤酒釀造的地區和各地釀造法的小變異，例如：因水質特色而略帶鹹味的「鹽小麥」、使用愛爾酵母上層發酵的「酵母小麥」、

⏳比利時啤酒歷史⏳ 時間回到2016年，比利時啤酒(Belgian beer)文化正式收錄於世界非物質文化邁產，聯合國教科文組纖(UNESCO)表示：釀造與品嚐啤酒是比利時各個社區的一項重要傅統，不論節 或是日常生活都扮演著重要角色，包括修

沉穩、內斂常被用來形容英式啤酒，實際問起來許多人對英式啤酒的印象普遍不深。但把英式啤酒一字排開，會發現精釀啤酒最火紅的幾個種類幾乎都發源自英國，包含Pale ale、IPA、Stout、Porter等。英式啤酒花的泥土香、草香和啤酒氣泡感較