ABV南洋餐酒館：文章列表

【100%泰國製造的正宗傳統泰國精釀啤酒】 Fullmoon滿月產自泰國普吉島，結合當地純淨水源、傳統啤酒釀造理念、現代手工精釀啤酒技術和泰國當地獨特食材（如香料、農場水果）帶來非凡的風味香氣，以提供嶄新口味和具代表性的美味泰國啤酒。 相關

  繼去年，ABV團隊在呂宋島北部的美食體驗，這次我們在菲律賓觀光局的引薦協助之下，來到了位於菲律賓東南的Bicol地區。提起菲律賓，許多人腦海裡第一閃現的或許是馬尼拉熙來攘往的街頭，長灘島白沙灘上的夕陽，或是宿霧湛藍的海水，然而

沉穩、內斂常被用來形容英式啤酒，實際問起來許多人對英式啤酒的印象普遍不深。但把英式啤酒一字排開，會發現精釀啤酒最火紅的幾個種類幾乎都發源自英國，包含Pale ale、IPA、Stout、Porter等。英式啤酒花的泥土香、草香和啤酒氣泡感較

以葡萄酒聞名全球的浪漫國度 – 法國，竟然也有出產啤酒？ 雖然不像大家熟知的美式、英式、德式等大宗啤酒類型，但法國酒廠的啤酒品質、口味也是相當優質的！我們將帶您走進Bière Française的世界，探索來自不同地區的特色佳釀，ABV啤酒

來自英國的Vocation Brewery，以其對精釀啤酒的無限熱情與不斷突破自我的創新精神，在全球精釀界中占據一席之地。Vocation的每一款啤酒，都是對工藝與品質的堅持，釀酒師們將獨特的風味與豐富的口感巧妙融合，打造出令人難以忘懷的精

共同探索比利時蘭比克啤酒的奇妙風味。蘭比克得名於比利時的小鎮Lembeek，是啤酒世界中的傳奇代表。當我們舉杯細品，每一口都帶來明顯的酸度，酸香中隱隱透出自然發酵的獨特風味。這款啤酒的魅力，來自它與自然的深度連結。蘭比克使用的是天然酵母和空

作為挪威精釀啤酒領導品牌的那庫歐Nøgne Ø，創立於挪威的Grimstad，展現出勇敢無懼、絕不輕易妥協的態度。那庫歐Nøgne Ø這個名字，代表著“裸島（naked island）”，意味著在挪威南部海岸的驚濤駭浪中，屹立不搖，嚴峻的裸

HB，Hofbräu München的中文全名為”慕尼黑皇家啤酒”，1589年由慕尼黑當時的巴伐利亞大公–威廉五世所創立。當時由他爺爺威廉四世所頒布純酒令後已經過了73年，但是不穩定的啤酒品質實在讓他受不了。當時的日耳曼地區，啤酒的品質仍是

為愛好濃烈風味的啤酒迷精心策劃的品飲盛宴。洋溢著濃郁的麥芽香氣，酒液的深色調和豐厚的泡沫展現出高濃度啤酒獨特的質感與魅力，參與者隨著每一杯酒的品飲，感受到層層堆疊的味覺體驗。都在舌尖交織出豐富的故事。有些酒款帶來醇厚的熟成感，有些則以釀造工

迷情海岸 (Lost Coast) 啤酒廠成立於1989年，由創辦人芭芭拉．格魯姆（Barbara Groom）在美國加州尤里卡地區 (Eureka) 開設，是美國少數由女性擁有及經營的啤酒廠之一。 關於創始人 芭芭拉 (Barbara G