鹽小麥：文章列表

鹽小麥(Gose)，發源自16世紀德國的戈斯拉爾(GOSLAR)，由於當地的水質本身就比較偏鹹，因此釀造出的啤酒都會因為鹽分帶有鹽味。GOSE的釀造過程中除了會使用超過50%小麥麥芽之外，僅會使用非常少量的啤酒花，有時還會加入芫荽，是少數不