如果說上次介紹的德艾諾（Te Aro）酒廠帶來了城市街頭的自由魂，那麼岩山釀酒 (Rocky Knob Brewing) 則是將啤酒的靈魂安放在海風與岩岸之間。位於紐西蘭北島東岸、Bay of Plenty 地區的岩山釀酒 (Rocky K

在世界精釀啤酒的版圖中，紐西蘭一直是個讓人驚喜的存在——它既不高調，也不盲從潮流，而是用時間與風土，釀出一批又一批值得細細品味的作品。當我們談起紐西蘭精釀，威靈頓這個首都不僅是一座政治城市，更是一個啤酒愛好者口中的「精釀重鎮」。今天要介紹的

由ABV精心策劃的Garage Project品飲會中，我們邀請每一位熱愛創新風味的你，走入來自紐西蘭威靈頓的釀酒世界。Garage Project不只是啤酒品牌，更像是一場場關於味覺、視覺與靈感的創新體驗。 Garage Project是

[section visibility=”hide-for-small”] [row] [col span=”8″ span__sm=”12″] 來自紐西蘭威靈頓的Ga

Morning Cider誕生於紐西蘭國內最大城市奧克蘭市裡的Morningside社區，致力於使用當地蘋果製作出令人驚艷的蘋果酒。品牌名稱「Morning Cider」正是取自於Morningside，展現了這個社區充滿活力與創意的精神。

位於紐西蘭奧克蘭西北部的海樂徒酒廠（Hallertau Brewery），以全新的面貌呈現，就是希望能拉近與食客們的距離。酒廠除了大規模改裝之外，也將TAP設置在酒廠正中心，讓所有來光顧的賓客都能一目瞭然。首席釀酒師Steve Plowma

一個寄望自己如鷹般翱翔的夢想者，於2009年在基督城開始了他的釀酒生涯。David Gaughan以自己設計的系統釀造出第一支啤酒South Island Pale Ale，並以此ㄧ舉奪得自釀比賽的冠軍。一年之後他就轉型商業。來自顧客的諸多