=酒廠介紹50=美國Ballast Point啤酒

Ballast Point的兩位創始人與另一個知名美國酒廠Founders的Dave跟Mike一樣,在大學時期認識了彼此。Ballast Point的Jack跟Pete 一起接觸精釀啤酒,到愛上精釀啤酒,甚至立志要釀出有創意且令人欲罷不能的

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=酒廠介紹49=比利時 St.Bernardus啤酒

# Abbey #聖女貞德的啤酒 有一類型的比利時啤酒常會被大家誤認為知名的『修道院系列』。這些啤酒的外包裝多半都設計為僧侶、修道院建築等等宗教意象較明顯的樣貌,這系列的啤酒我們稱之為 Abbey。由於修道院啤酒的要求嚴格,不僅限定要在修道

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=酒廠介紹48=德國Flensburger啤酒

Flensburger酒廠成立於1888年,現今為德國前10大酒廠之一。它與大多數德國啤酒廠相比歷史並不久遠,創立至今僅130年,但成立的時間點與卻反映出了德國啤酒在大時代下的改變。 Flensburger酒廠設立於德國北部日德蘭半島上,所

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=酒廠介紹47=奧地利Eggenberg啤酒

台灣的精釀啤酒迷對於奧地利Eggenberg(艾根堡)一定不陌生,其對台灣市場已耕耘多年,許多旗下經典酒款更是早期台灣酒迷對於勃克(Bock)的共同記憶。知名酒款如:銀罐、甘邑Urbock 23、Samichlaus陳年啤酒王…

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=酒廠介紹46=美國Deschutes啤酒

#永續經營 # Do your best and next time do it better 每間酒廠的酒標設計都代表了酒廠的風格、調性。有些是可愛的插畫風格、有些洗鍊而簡約、有些華麗而搶眼。而作為奧勒岡州永續經營的最佳代表企業 ——『D

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=酒廠介紹45=比利時 Van Honsebrouck(Kasteel啤酒)

比利時啤酒除了非常有名的修道院系列之外,另外還有一個非常壯大族群叫做『Belgian Family Brewers 比利時家族釀造者』。比利時家族釀造者為一個非營利組織,直至目前為止共有21個成員。要成為比利時家族釀造者的成員,必須是以家族

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=酒廠來訪=德國柏林BRLO啤酒

德國柏林Brlo酒廠共同創辦人暨執行董事,Katharina Kurz,在一個星期天的午後來到了ABV地中海餐酒館。看著自家啤酒在地球另一端出現,這位大姑娘顯得十分興奮。4年前,也就是2014年的6月,來自澳洲的Katharina在柏林遇見

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