＝品 • 精釀＝ 8/25(日)【精釀新世紀，IPA的崛起】品飲會
那是個大英帝國殖民印度的年代，18世紀身在印度的英國人因為太想念家鄉的啤酒，又擔心長途運送啤酒難保新鮮，故調整酒譜、投入酒花、提高酒精濃度，印度式淡色愛爾 India Pale Ale就此誕生！ 印度式淡愛爾啤酒隨著美式酒花豐富多元的品種蓬
那是個大英帝國殖民印度的年代，18世紀身在印度的英國人因為太想念家鄉的啤酒，又擔心長途運送啤酒難保新鮮，故調整酒譜、投入酒花、提高酒精濃度，印度式淡色愛爾 India Pale Ale就此誕生！ 印度式淡愛爾啤酒隨著美式酒花豐富多元的品種蓬
一切都要從1492年6月16日說起，世界因為哥白尼醞釀的天體運行論地球不再是平的，美洲大陸才被哥倫布所發現，Stiegl就是在這樣的時空背景下應運而生。Stiegl名字的來由”Haus Bey der Stiegen” 取自德文的臺階之意，
想聽講師Camilo娓娓道來英國百年釀酒業發展嗎？ 想知道除了清爽拉格外，夏季該怎麼選擇英式愛爾啤酒嗎？ 由淺入深，帶你細讀英式啤酒的歷史，會發現許多精釀啤酒的明星都是由船「運」出來的，從早期以輕愛爾或棕愛爾為主，漸漸發展出IPA、波羅的海
Far Yeast Brewing Company遠道而來，ABV團隊很榮幸能利用一頓飯的時間，與創辦人山田司朗(Shiro Yamada)、海外事業推展業務Takuya Mizutome，同桌悉聽創辦人山田司朗娓娓道來，這間在全球快速成長
Bertinchamps Brewery為一間家族自營的釀酒廠，創辦人Benoît Humblet曾於比利時Val-Dieu brewery擔任首席釀酒師。八年前，Benoît Humblet決心打造屬於自己的釀酒事業，便同家人一起尋覓合適
多元的精釀啤酒市場，釀製小麥啤酒的廠家也如雨後春筍般蓬勃在全球出現，到底小麥啤酒是什麼？ 與一般我們常見的大麥啤酒有何不同？ 德國由巴伐利亞開始盛行的小麥啤酒又與美國的小麥愛爾有何區別呢？ 如果說比利時白啤酒能嚐見細微的酒花苦與豐富的辛香料
Dead Frog Brewery 如此吸睛的名號，始於熱愛啤酒且愛蛙成痴的創辦人 Derrick Smith之手，望能藉此喚醒大眾對青蛙保育議題的關注。Derrick Smith 自小喜愛精釀啤酒，並於19歲那年前往歐洲 Backwood
從精釀啤酒找台灣的故事，兩個美國人捲起衣袖釀台灣的酒，開啟了最原汁原味的美式精釀啤酒廠，同時落地生根著手打造屬於這片土地的啤酒事業。一切的源頭都要從2014年說起，在地深耕五年的23 Brewing Company，由來自紐約的Brett
來自日本埼玉縣川越市的Coedo啤酒，距離東京約一小時的車程俗稱為「小江戶」，位置優越水質相當好，起初為有機蔬果經銷商，直至1996年才正式成立釀酒廠，希望能讓更多日本民眾了解精釀啤酒並擁有更多選擇。 Coedo啤酒廠建造之初，並非一開始就
柯聖東釀酒廠以修道院為名,修道院現址已改為飯店,曾舉辦過歐盟高峰會,更接待過各國元首。 而柯聖東令人印象深刻的絕美酒瓶,是教堂15世紀的彩繪繪玻璃圖案轉印而來,酒譜與修道院精神透過每一瓶柯聖東啤酒流傳世界。 柯聖東的經典修道院黑啤 Pate
炎熱的夏季午後多虧了台北舉辦的大型展覽，ABV Bar&Kitchen有幸迎來貴客。他們是遠從美國中部懷俄明州的精釀啤酒廠 Wind River Brewing Company，這次由老闆Roy領軍協同釀酒師Emily帶領團隊前來參
美國精釀啤酒正引領著一股新的啤酒革命，多元不守舊的釀酒師們讓美式精釀常兼具著復古、大膽與創新。德式、英式、比利時式等幾乎全世界的啤酒風格都可以在美國找到，並且常以當地的啤酒花或麥芽得到新的詮釋和演繹。 美式酒花可以說是精釀啤酒革命的大功
酒後不開車
禁止酒駕
安全有保障
未成年請勿飲酒