=酒廠來訪=比利時Corsendonk啤酒訪問ABV

星期三小週末的晚上ABV又迎來了一位貴客,比利時Corsendonk酒廠代表Wouter Goeman來到台灣,目的是認識和了解整體啤酒產業的狀況。與比利時酒廠交流一向很有趣,比利時人充滿了自己的個性,所釀的啤酒風格多變,且在種類定義上也很

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酒廠介紹系列(三十)—日本九十九里啤酒

在喝日系精釀啤酒的時候,常常會發現整體的風味比起他國家的酒廠來的輕盈許多;無論是小麥、IPA甚至是Stout,口感均淡上一個層次,久而久之就成了日本精釀的基本個性。探討其原因之一便是食物;與一般日本人常吃的拉麵與丼飯不同,由於受到日本國酒&

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=啤酒知識=DLG,一窺德國啤酒的自家認證

國際上精釀啤酒的評比與競賽越來越多,WBA、AIBA、ABA到各式自釀大賽,常常可以看到不同國家的酒廠們同場較勁、交流。久而久之有人發現了個疑問;好像都很少見到德國啤酒廠出現在比賽場上? 原來,德國的自家評比DLG獎項,才是德國啤酒追求的榮

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=收藏啤酒瓶蓋最佳解決方案=留下你的微醺時光~

許多啤酒迷有蒐藏瓶蓋的習慣,而且很多人會找一個票漂亮亮的罐子。 但該如何展示我們經年累月的收藏品呢?每次朋友來就倒出來一次? 別鬧了~ 大家都知道ABV每一間店都有一台自製的壓瓶蓋機,壓平蓋子我們可以找一本收集冊放的票漂亮亮~ 活動期間在A

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酒廠介紹系列(二十九)—義大利Menabrea啤酒

近年來義大利的精釀啤酒廠如雨後春筍般興起,特殊的酒標與瓶身吸引了不少消費者的目光,所帶來的風格兼具了比利時、德國、英國甚至美國精釀的酒花風味,被譽為是精釀啤酒下一個明星產區。但今天要介紹的Menabrea,卻是義大利現存最古老的酒廠之一,早

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=品飲會= 4/22(日)解讀比利時啤酒

和尚釀的修道院啤酒有甚麼厲害? 到底甚麼是修道院啤酒? 比利時啤酒的分類方式又是如何? 喝酒之餘~ 讓精釀啤酒侍酒師Camilo一一為您解答 限電話報名~~~ 時間:2018年4月22日(日)  下午三點 活動地點:ABV加勒比海餐酒館 地

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=酒廠來訪=盧森堡Brasserie Nationale

四月春假的第一天,兩位貴賓蒞臨了ABV;分別是盧森堡Nationale酒廠的代表Mathias Lentz 和他們的台灣合作夥伴Jack。身為Nationale第十代傳人的Mathias,從6年前正式進入家族酒廠工作,目前主要負責國際銷售業

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=活動花絮=德式啤酒品飲會

星期天下午的德式啤酒品飲會圓滿落幕了,最近人氣有越來越旺的樣子~ 我們就以Q&A的方式帶給大家有關於當天分享內容的精華吧!! 1. 德式啤酒的特色是甚麼? 我們喜歡用”水”來形容德國啤酒,第一是德式大部分的啤

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=品飲會=4/1(日)德國啤酒入門

德國啤酒節是怎麼來的?  甚麼是德國醇酒令? 為什麼德國啤酒以拉格為主? 這次一樣由Camilo親自主講~ 並可在現場品嘗6款德國啤酒喔!!! 限電話報名~~~ 時間:2018年4月1日  下午三點 活動地點:ABV加勒比海餐酒館 地址:台

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