=酒廠介紹40=美國Rogue啤酒
從1980年代奧勒岡州修法允許啤酒廠可以直接販售啤酒之後，擁有在地啤酒花、大麥等豐富原物料的波特蘭就逐漸成為美國釀酒的聚集地。被譽為美國最屌的釀酒廠之一的ROGUE，從1988年在自家經營的小酒吧開始販售手工啤酒，其中一款美式琥珀艾爾Rog
從1980年代奧勒岡州修法允許啤酒廠可以直接販售啤酒之後，擁有在地啤酒花、大麥等豐富原物料的波特蘭就逐漸成為美國釀酒的聚集地。被譽為美國最屌的釀酒廠之一的ROGUE，從1988年在自家經營的小酒吧開始販售手工啤酒，其中一款美式琥珀艾爾Rog
創立於2010年的TUATARA , 看似年輕 , 但其實鱷蜥的故事早已從2000年時就在工程師Carl Vasta的自家後院默默醞釀…..在TUATARA創立前，Carl就在Waikanae的小山丘上發展了一個小型的後院自釀廠
1.Schwarzbier 深黑拉格 品味酒款：Köstritzer Schwarzbier Schwarzbier最常見的中文翻譯為”深黑拉格”，意指比一般Dunkel顏色更重的黑色拉格。味道上由於整體麥芽的烘焙風
=訪 • 精釀=比利時Brouwerij De Feniks酒廠來訪 Angela Wang遞上的名片時多了一分莞爾，業務經理的頭銜常見的為”Sales Manager”或”Exports Manager
修道院啤酒(Trappist Beer)給人經典又神秘的映象 這次我們一起來巡禮7間最一開始的比利時正統修道院酒廠~ La Trappe, Achel, Westmalle, Chimay. Rochefort, Oval 和最難入手的We
大名鼎鼎的Chimay啤酒，是許多台灣人對於”修道院啤酒Trappist”或比利時啤酒的最初入門之一。Chimay屬於比利時正宗修道院(Trappist)釀酒廠，一般中文翻譯為”奇美”，得名自
比利時啤酒迷們對於Westvleteren 12(以下簡稱W12)並不陌生，全黑無酒標的瓶身卻成了他最好的標誌，品牌、酒精濃度和酒款…等，所有的訊息都標示在瓶蓋之上，剩下只在瓶頸處看到刻有”Trappistbier&
Drink like a fish! 像魚一樣喝酒吧!! #drinklikeafish Sockeye釀酒廠於2002年創立，位於美國愛達荷州(Idaho)的博伊西市(Boise)。Boise是美國愛達荷州的首都，是該州最大的城市，此城市
=識 • 精釀=啤酒知識-裝瓶與啤酒的故事 人要衣裝佛要金裝，啤酒當然也要有外包裝，這次專欄將來介紹從玻璃瓶顏色影響啤酒品質到易開罐的演進。 啤酒在中世紀就有酒廠開始釀造，但啤酒裝進玻璃瓶中卻是在19世紀中期才開始的。起初玻璃製作技術不夠精
ABV獨家限量供應，瑞士Appenzeller Holzfass-Bier桶陳維也納 有別於一般桶陳啤酒給人濃郁厚重的感覺，瑞士Appenzeller推出一款以維也納紅拉格(Vienna)為基底，經過威士忌木桶陳釀的作品。葡萄酒與威士忌的玩
Barossa Valley源自於南澳洲的巴羅莎山谷，是一個極具魅力的鄉村地區，也是澳大利亞最著名、最重要的葡萄酒產區之一。在這裡可以看到一些山丘美景及澳洲的老鄉村風情，其中一些建築與教堂從歐洲殖民時期就已經保存下來並延用至今。創辦人Den
黝黑的色澤下所透出的香氣與層次 從德國的黑、英國的黑、美國的黑到比利時的黑~ 一起來享受種烘焙麥芽的魅力吧~ 限電話報名~~~ 時間：2018年7月8日(日) 下午三點 活動地點：ABV加勒比海餐酒館 地址：台北市忠孝東路四段216巷19
酒後不開車
禁止酒駕
安全有保障
未成年請勿飲酒