精釀啤酒體驗：文章列表

大家都知道ABV網羅了來自世界各地的精釀啤酒，在茫茫酒海中自然少不了來自我們寶島台灣的獨特精釀！台灣的精釀酒廠們將在地的豐富物產完美融入啤酒，並以各家獨特的鮮釀技術保留原料與啤酒的美味，讓每一口都充滿了台灣各地的獨特風情！ 眾多台灣酒廠所創

雖然相較於歐洲大陸麥芽豐富的層次感和香氣，美式啤酒的麥芽顯的較為單調，但他們的啤酒花卻是有著獨特的香氣，將這簡單的麥芽和特有的啤酒花結合，誕生出了屬於美國的美式精釀啤酒。 自20世紀開始，因為家庭自主釀造的合法化，以及釀酒協會的推廣，今天的

DB Brewery 成立於2005年，釀酒師是臺灣少數幾位真正啤酒釀造科糸畢業，併擁有德國註冊釀酒師執照，他用20多年的釀酒經驗打造臺灣精釀啤酒夢工場，是世界啤酒專業大賽的常勝軍，2016年開始，為了推廣臺灣的農產品，陸續推出臺灣系列精釀

風味啤酒( HERB / SPICE ALE )，一般無特定風格，是依釀酒師喜好或是配合在地物產所釀造的精釀啤酒。 大多含有來自花卉、根、種子或某些水果或蔬菜的味道。為了凸顯特定成分風味，啤酒花的特性較其他種類啤酒低。 外觀、口感和香氣會因

打開英式啤酒的歷史，會發先許多精釀啤酒大的明星都是船「運」出來的，包含運去印度的IPA、運往波羅的海和俄羅斯帝國的Imperial Stout，以及全世界第一款大明星，連德國都曾以深色拉格冠其名的Porter。仔細研究英國啤酒的發展，會發現

酸啤酒品飲會：深入酸味的精釀藝術 酸啤酒是一款歷史悠久的啤酒種類，隨著釀酒工藝的進步與創意的融合，現今的酸啤酒風味多變、層次豐富。本次品飲會將帶您深入探索不同的酸啤酒，從清爽果香到濃烈深邃的酸味，體驗淺色與深色酸啤酒的不同魅力。 您是否好奇

共同探索比利時蘭比克啤酒的奇妙風味。蘭比克得名於比利時的小鎮Lembeek，是啤酒世界中的傳奇代表。當我們舉杯細品，每一口都帶來明顯的酸度，酸香中隱隱透出自然發酵的獨特風味。這款啤酒的魅力，來自它與自然的深度連結。蘭比克使用的是天然酵母和空

本次品飲會將帶您探索澳洲精釀啤酒的多樣風味。澳洲幅員遼闊，橫跨多種氣候帶，從北部的熱帶雨林到南部的涼爽沿海地區，獨特的環境條件塑造了當地精釀啤酒的個性與風味。此外，澳洲精釀產業以大膽創新著稱，釀酒師經常嘗試新穎的原料與釀造技術，為啤酒帶來更

啤酒不只是男生的最愛，度數不高、清爽又略帶果香的Witbier白啤酒也是許多女生想體驗微醺的熱門選擇！ 白啤酒是當今受歡迎程度最高的啤酒類型前幾名，歷史久遠，可追溯到11世紀的北歐，是最早使用啤酒花的啤酒之一。 一般白啤酒的ABV都落在5%

微醺時刻即將展開——誠摯邀請你參加一場專屬於修道院啤酒的品飲之旅，讓經典的風味引領我們走進百年傳承的釀酒工藝。 本次活動將精選來自La Trappe、Rochefort、Westmalle傳統修道院酒廠的經典佳釀，這些酒廠不僅承襲修士們的釀

早期的波特(Porter)在釀造過程中會陳放在巨型橡木桶來增加風味，時間甚至可長達1~2年，而到了現代，對於波特的解釋已經演變為經過深焙麥芽所釀造的深褐色愛爾啤酒。斯陶特(Stout)其實就是酒精濃度更高且顏色更深的波特，他們的共通點以口感

一般談到德國啤酒時，主要會包含源自捷克、奧地利、德國這三個日耳曼國家的啤酒類型，共同特徵為清爽易飲且耐喝，而三個國家也恰好分別是全世界平均每人啤酒消耗量的一、二、三名，對啤酒的熱衷與喜愛可見一番。 與其他主要啤酒國家相比，啤酒在他們民族情感