期間限定菜單：文章列表

在環遊中南美洲的味蕾之旅中，ABV加勒比海餐酒館的腳步從未停歇～本次的美食月讓我們一起來到同為馬雅文明孕育出的美麗國度 – 瓜地馬拉共和國。 這次ABV主廚團隊在新一季美食月中，為各位精心復刻8道來自瓜地馬拉的經典料理。曾位於過

說這個國家大家或許不太熟悉，但講到「復活節島」肯定都有所耳聞吧！鼎鼎有名的復活節到正式位於全球最南端的國家 – 「天涯之國」智利。橫跨多個緯度以及狹長的海岸線讓智利充滿了豐富的物產，也讓該國創造出了多道獨具風味的美食哦！本次美食

你知道「聖文森及格瑞那丁 Saint Vincent and The Grenadines」在哪裡嗎？ 一個或許是你這輩子從來都不會前往的地方，但在那裡，也是充滿景觀、歷史文化、原始植被、海洋資源的世外桃源。 甚至還是電影「神鬼奇航」拍攝的

ABV加勒比海餐酒館聯合聖文森及格瑞那丁大使館，共同研究，復刻該國的傳統美食。在主廚們精心研發下，為各位呈現8道聖文森及格瑞那丁傳統佳餚，有特色風味的黑啤酒燉雞、皮酥內軟的辣味牛肉酥餅、健康美味的蟹肉蔬菜燉湯、傳統甜食的杜卡納糕，美味佳餚各

看遍了綠色、藍色、白色的山，你知道世界上還有彩色的山嗎？想體驗身在海拔2,400公尺山脊上，俯瞰烏魯班巴河谷，並一覽印加文化遺蹟「失落之城」馬丘比丘嗎？讓ABV加勒比海餐酒館帶您前往南美洲西部，這次尋味之旅的目的地—秘魯。品味傳

ABV加勒比海餐酒館這次將尋味之旅目的地，定在 聖克里斯多福(聖啟斯)及尼維斯聯邦——位於中美洲加勒比海地區-小安地列斯群島北部背風群島，國土的主要組成是由兩個火山島嶼組成。 克國主要以加勒比海飲食文化為主，惟歐美、亞洲及印度等各國飲食亦相

此次的加勒比海尋味之旅讓ABV帶著各位從台北穿越地心，來到位於地表另一端的南美洲中心 — 巴拉圭共和國！ 巴拉圭位於南美洲之中心，為一內陸國家，與阿根廷、巴西與玻利維亞為鄰，以其優越之地理位置以及當地專業住宿和餐飲業，讓巴拉圭首都被視為舉辦

此次的加勒比海尋味之旅讓我們從台北穿越地心，來到地表另一端的南美洲的正中心 — 巴拉圭！ 這個美麗的國家有著豐富的文化與自然生態系統，比如恩百拉卡玉(Mbaracayú)森林與瓦耶米(Vallemí)洞穴等熱門自然景點。以及各種傳統文化、人

位於墨西哥東部的海地共和國，原為印地安人阿拉瓦克族的居住地，但在經過西班牙殖民統治後移民了大量的非洲黑人，1697年成為法國殖民地後，如今在成功獨立後成為了以非洲黑人為主、並結合了深厚的法國文化的多元特色國家。在海地人的日常飲食中，除了可以

尋味加勒比海的旅程永不停歇！這次就讓ABV帶您來到邦交國之一的加勒比海島國 — 海地。 或許有許多人對這個國家不熟悉，但在法國殖民與獨立歷史的文化融合之下，海地創造出了許多結合了法式與海地在地特色、令人垂涎的美味料理，多數料理的背後也有著豐

因為味蕾需要滿足，所以尋味！因為生活需要豐富，所以旅行！ABV加勒比海餐酒館致力於挖掘、尋找中南美洲的特色料理，本次有榮幸與貝里斯大使館合作，推出真正能代表貝里斯的國家傳統料理。 你知道貝里斯有著多元文化嗎？其一為加里福納GARIFUNA，