日本精釀啤酒：文章列表

突破小品牌「地啤酒」的逆境，日本啤酒展現的強大可能性！ 現今啤酒品牌百百款，各種精釀啤酒在日本可說是隨處可見，走進當地任何一間超商都能看到玲琅滿目的啤酒選擇。 但在早期的日本，即便放寬釀酒的相關管制，大部分民眾都只認識像是ASAHI（朝日）

在江戶時代後期開始引入啤酒，當時日本頒布鎖國令，只允許日本與特定對象進行海外貿易很多西方文化都是從出島傳到日本各地。而在1870年一名挪威裔美國人William Copeland在日本創立第一座啤酒廠，名為春谷啤酒廠(Spring Vall

來自日本埼玉縣川越市的Coedo啤酒，距離東京約一小時的車程俗稱為「小江戶」，位置優越水質相當好，起初為有機蔬果經銷商，直至1996年才正式成立釀酒廠，希望能讓更多日本民眾了解精釀啤酒並擁有更多選擇。 Coedo啤酒廠建造之初，並非一開始就

在江戶時代後期開始引入啤酒，當時日本頒布鎖國令，只允許日本與特定對象進行海外貿易很多西方文化都是從出島傳到日本各地。而在1870年一名挪威裔美國人William Copeland在日本創立第一座啤酒廠，名為春谷啤酒廠(Spring Vall

數百年前，當歐洲水手來到日本時，傳入了啤酒。然而直到 19 世紀後葉，一些廠牌逐漸為人熟知後，日本啤酒發展才真正開始蒸蒸日上。一名挪威裔美國人 William Copeland，於 1870 年在橫濱成立了春谷啤酒廠（Spring Vall

來自日本埼玉縣川越市的Coedo啤酒，距離東京約一小時的車程俗稱為「小江戶」，位置優越水質相當好，起初為有機蔬果經銷商，直至1996年才正式成立釀酒廠，希望能讓更多日本民眾了解精釀啤酒並擁有更多選擇。 Coedo啤酒廠建造之初，並非一開始就

來自日本山口縣的山口地啤酒Yamaguchi Beer，伴隨著全球精釀啤酒浪潮成立於1997年。釀酒廠相當接近泉水源頭，以純淨的天然好水釀造，也造就山口地啤酒取得得天獨厚的優勢。 細緻甘甜、濃郁啤酒花香的皮爾森啤酒；有豐富柑橘、檸檬和香草香

乾杯！お疲れ様！ 在日本各地旅遊時，不時可以發現冠名當地地名的啤酒，這些啤酒被統稱為地啤（地ビール），而這類啤酒通常產量都不多，且大多都是由在地的職人用在地的原料精心製造出來的啤酒，因此也能被稱為精釀啤酒。 啤酒引入日本的契機是從江戶時代開

乾杯！お疲れ様！ 在日本各地旅遊時，不時可以發現冠名當地地名的啤酒，這些啤酒被統稱為地啤（地ビール），而這類啤酒通常產量都不多，且大多都是由在地的職人用在地的原料精心製造出來的啤酒，因此也能被稱為精釀啤酒。 啤酒引入日本的契機是從江戶時代開

來自日本山口縣的山口地啤酒Yamaguchi Beer，伴隨著全球精釀啤酒浪潮成立於1997年。釀酒廠相當接近泉水源頭，以純淨的天然好水釀造，也造就山口地啤酒取得得天獨厚的優勢。 此次品飲會特選可以品嚐到細緻甘甜、濃郁啤酒花香的皮爾森啤酒；

日本不只有清酒、燒酒，在地精釀啤酒更是如數家珍，不如趁著這個機會一起品嚐日本在地精釀啤酒吧！ ☎️☎️ 限電話報名 ☎️☎️☎️ ➡️日期/時間：2021 年 11 月 14 日 (星期日) 下午15:30 ➡️活動地點：ABV日式居酒館(