酒廠介紹163｜堅持德國啤酒工藝的KARLSBRÄU卡斯布魯啤酒廠
KARLSBRÄU的故事始於對啤酒的熱愛和對品質的堅持。他們相信，每一杯啤酒都應該蘊含著製作者的心血和對細節的追求，這也正是KARLSBRÄU啤酒風味豐富而獨特的原因。 位於德國薩爾州的KARLSBRÄU（卡爾斯布魯啤酒廠）擁有超過130年
KARLSBRÄU的故事始於對啤酒的熱愛和對品質的堅持。他們相信，每一杯啤酒都應該蘊含著製作者的心血和對細節的追求，這也正是KARLSBRÄU啤酒風味豐富而獨特的原因。 位於德國薩爾州的KARLSBRÄU（卡爾斯布魯啤酒廠）擁有超過130年
有別於一般德國啤酒廠，CAMBA的產品線五花八門，從德國傳統的Hefeweizen、Helles和Dunkel，比利時Witbier、Saison、Tripel，到時下流行IPA的重酒花，甚至釀製各種不同的桶陳啤酒，CAMBA酒廠讓我們看到
18世紀之前，當時的巴伐利亞地區（現今德國境內）只有貴族才擁有釀製小麥啤酒(Weissebier)的技術和權力。但在當時的市場上，由於皮爾森(Pilsner)…等淺色拉格的出現和流行，小麥啤酒的市占率快速消失。於是當時的巴伐利亞國王盧德維希
釀造啤酒釀出近千年的輝煌歷史！Weihenstephan 維恩雪弗巴伐利亞啤酒廠可說是世界上最古老的釀酒廠，原為本篤會修士的修道院啤酒廠，相傳維恩雪弗修道院從西元725年就開始了釀酒史，同時也是最早使用啤酒花釀酒的酒廠之一。在數百年中維恩雪
HB，Hofbräu München的中文全名為”慕尼黑皇家啤酒”，1589年由慕尼黑當時的巴伐利亞大公–威廉五世所創立。當時由他爺爺威廉四世所頒布純酒令後已經過了73年，但是不穩定的啤酒品質實在讓他受不了。當時的日耳曼地區，啤酒的品質仍是
一般談到德式啤酒時，主要會包含源自捷克、奧地利、德國這三個日耳曼國家的啤酒類型，共同特徵為清爽易飲且耐喝，而三個國家也恰好分別是全世界平均每人啤酒消耗量的一、二、三名，對啤酒的熱衷與喜愛可見一番。 而品嚐比利時啤酒，就像是走入啤酒世界最繽紛
釀造啤酒釀出近千年的輝煌歷史！Weihenstephan 維恩雪弗巴伐利亞啤酒廠可說是世界上最古老的釀酒廠，原為本篤會修士的修道院啤酒廠，相傳維恩雪弗修道院從西元725年就開始了釀酒史，同時也是最早使用啤酒花釀酒的酒廠之一。在數百年中維恩雪
有別於一般德國啤酒廠，CAMBA的產品線五花八門，從德國傳統的Hefeweizen、Helles和Dunkel，比利時Witbier、Saison、Tripel，到時下流行IPA的重酒花，甚至釀製各種不同的桶陳啤酒，CAMBA酒廠讓我們看到
位於德國南部紐倫堡的Tucher酒廠設立於1672年，擁有350年的歷史。最早是由因應當地貴族的要求所成立並開始釀製小麥啤酒。1806年拿波倫戰爭結束後，紐倫堡被劃為巴伐利亞王國的領土，酒廠也一度改名為“皇家小麥酒廠”。 今日Tucher啤
有別於一般德國啤酒廠，CAMBA的產品線五花八門，從德國傳統的Hefeweizen、Helles和Dunkel，比利時Witbier、Saison、Tripel，到時下流行IPA的重酒花，甚至釀製各種不同的桶陳啤酒，CAMBA酒廠讓我們看到
嘗遍各國啤酒，這回我們又回到了德國柏林的懷抱。以現代化、多樣性以及獨特性著稱的啤酒品牌BRLO，相信長時間有在接觸精釀啤酒的人一定不陌生，酒標上鮮明的四個英文字母，是柏林（Berlin）舊時斯拉夫語的稱呼，更有句玩笑話戲稱，唯有在幾杯下肚後
德國天使啤酒廠瓶標上有著大大的ENGEL字樣，ENGEL的意思在德文中是“天使”。最早的歷史可追溯到1738年位於德國南部地區的城鎮克賴爾斯海姆經營的旅館與酒廠，是德國歷史最悠久的啤酒廠之一。品牌遵循1516年的啤酒純釀法，堅持只使用天然泉
酒後不開車
禁止酒駕
安全有保障
未成年請勿飲酒