=國外報導=西海岸IPA V.S. 新英格蘭IPA，差異在哪兒？
如果今天要將數百款精釀啤酒類型一字排開相互比拼，那一定少不了美國西海岸IPA(West Coast IPA)與新英格蘭IPA(NE IPA)這兩款啤酒類型。說實在兩款啤酒類型我都非常喜愛，但近期啤酒市場以新英格蘭IPA受到較多關注，主要是風
如果今天要將數百款精釀啤酒類型一字排開相互比拼，那一定少不了美國西海岸IPA(West Coast IPA)與新英格蘭IPA(NE IPA)這兩款啤酒類型。說實在兩款啤酒類型我都非常喜愛，但近期啤酒市場以新英格蘭IPA受到較多關注，主要是風
2014年7月10日的晚上，一道閃電擊中了位於美國俄亥俄州米納瓦的一座穀倉，這棟興建於19世紀的歷史建築就這樣付之一炬。而農場第五代的Andy和Amanda，早在幾天前便已通過建案申請，他們正計畫在穀倉中開設屬於自己的精釀啤酒廠。 當消防車
品嚐比利時啤酒，就像是走入啤酒世界最繽紛的樂章，從極端的酸到極端的甜，從3至4％的水果啤酒到動輒10％以上的修道院，每每能讓人驚艷。在比利時有超過400種不同的啤酒風格，釀酒歷史悠久的比利時，歷史上曾遭受鄰近各個國家統治、侵占數十次，多元文
一日之計在於晨，就由ABV加勒比海餐酒館啟航，一起航向偉大的航道吧！以海盜意象勾勒出加勒比海島國的風貌，在昏黃燈光的襯托下，船槳、海盜、船艙多種元素營造出彷如船艙的氛圍，佐以濃厚加勒比海風情的早午餐，飽足口腹之餘，眼界與味蕾一同雲遊四海。
百花齊放的精釀啤酒業，這次為大家介紹來自香港的精釀啤酒品牌「香港大圍啤(酒)」。大圍啤創辦人兼釀酒師的胡杏夫(Henry)與妻子Wendy，在緊湊的行程中，特別撥空前來ABV日式居酒館，藉由介紹自家的啤酒，也講述了創立大圍啤這兩年多來的心路
當初剛接觸到精釀啤酒時，只要問說比利時啤酒哪款可以推薦的，就會有人提及修道院啤酒是個不錯的選擇，而且要選就要選正統修道院(Trappist)的啤酒，品質掛保證。然而經驗不足情況下當然接著會問說正統修道院是哪幾間，比較常接觸的朋友自然而然會說
繼亞錦賽後世界棒球12強如火如荼的進行當中，快來ABV Bar&Kitchen 大口享受啤酒為中華隊加油吧！ 世界12強棒球錦標賽賽程表： ● 2019/11/11（一） 12:00 中華隊VS墨西哥 ● 2019/11/12（二）
Roman Brewery沿用傳統方式進行釀製，其歷史淵源可追朔到500多年前，並以啤酒種類繁多聞名，也是比利時最古老的家族釀酒廠之一。故事的緣起來到1545年，當時一位名叫Joos Roman的男子，在比利時的Mater擁有一間名為De
Roman Brewery沿用傳統方式進行釀製，其歷史淵源可追朔到500多年前，並以啤酒種類繁多聞名，也是比利時最古老的家族釀酒廠之一。故事的緣起來到1545年，當時一位名叫Joos Roman的男子，在比利時的Mater擁有一間名為De
那是個大英帝國殖民印度的年代，18世紀身在印度的英國人因為太想念家鄉的啤酒，又擔心長途運送啤酒難保新鮮，故調整酒譜、投入酒花、提高酒精濃度，印度式淡色愛爾 India Pale Ale就此誕生！ 印度式淡愛爾啤酒隨著美式酒花豐富多元的品種蓬
想聽講師Camilo娓娓道來英國百年釀酒業發展嗎？ 想知道除了清爽拉格外，夏季該怎麼選擇英式愛爾啤酒嗎？ 由淺入深，帶你細讀英式啤酒的歷史，會發現許多精釀啤酒的明星都是由船「運」出來的，從早期以輕愛爾或棕愛爾為主，漸漸發展出IPA、波羅的海
多元的精釀啤酒市場，釀製小麥啤酒的廠家也如雨後春筍般蓬勃在全球出現，到底小麥啤酒是什麼？ 與一般我們常見的大麥啤酒有何不同？ 德國由巴伐利亞開始盛行的小麥啤酒又與美國的小麥愛爾有何區別呢？ 如果說比利時白啤酒能嚐見細微的酒花苦與豐富的辛香料
酒後不開車
禁止酒駕
安全有保障
未成年請勿飲酒