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同樣是酸啤酒，深色酒體與淺色酒體風味上有什麼不同呢？是什麼原料或製法形成啤酒中的酸味呢？什麼樣的杯型最適合品飲酸啤酒？為什麼每款的酸都不同？作為一款歷史悠久的啤酒種類，隨著釀酒工藝的進步與酒廠的創意開發，現有許多方法可以釀製出風味百變的酸啤

來自日本山口縣的山口地啤酒Yamaguchi Beer，伴隨著全球精釀啤酒浪潮成立於1997年。釀酒廠相當接近泉水源頭，以純淨的天然好水釀造，也造就山口地啤酒取得得天獨厚的優勢。 細緻甘甜、濃郁啤酒花香的皮爾森啤酒；有豐富柑橘、檸檬和香草香

就在8/6 ABV地中海餐酒館-台中概念店即將迎來第一場品飲會啦～（撒花 我們以台灣的湧金啤酒廠Yongjin Brewery作為ABV的台中首發主題！自2016時釀出第一瓶啤酒後，湧金啤酒便一直用心於開創與台灣在地口味融合的精釀啤酒，而「

1880年，位於法國和比利時邊境的 Mont-des-Cats修道院鑒於法國大革命後天主教不斷地被掠奪和攻擊，派遣Sébastien Wyart神父前往低地國，也就是今天的荷蘭南方Berkel-Enschot，籌備設立了Koningshoe

一般談到德式啤酒時，主要會包含源自捷克、奧地利、德國這三個日耳曼國家的啤酒類型，共同特徵為清爽易飲且耐喝，而三個國家也恰好分別是全世界平均每人啤酒消耗量的一、二、三名，對啤酒的熱衷與喜愛可見一番。 與其他主要啤酒國家相比，啤酒在他們民族情感

大家都知道ABV網羅了來自世界各地的精釀啤酒，在茫茫酒海中自然少不了來自我們寶島台灣的獨特精釀！台灣的精釀酒廠們將在地的豐富物產完美融入啤酒，並以各家獨特的鮮釀技術保留原料與啤酒的美味，讓每一口都充滿了台灣各地的獨特風情！ 眾多台灣酒廠所創

1880年，位於法國和比利時邊境的 Mont-des-Cats修道院鑒於法國大革命後天主教不斷地被掠奪和攻擊，派遣Sébastien Wyart神父前往低地國，也就是今天的荷蘭南方Berkel-Enschot，籌備設立了Koningshoe

至今已有160年歷史的經典比利時奇美修道院—CHIMAY啤酒，本次品飲會總囊括5款讓你完全體驗！奇美紅RED、奇美藍BLUE、奇美白WHITE、奇美金GOLD、奇美綠GREEN，分別代表不同啤酒類型，此次的品飲會將帶你深入了解這個大名鼎鼎的

早期的波特(Porter)在釀造過程中會陳放在巨型橡木桶來增加風味，時間甚至可長達1~2年，而到了現代，對於波特的解釋已經演變為經過深焙麥芽所釀造的深褐色愛爾啤酒。 斯陶特(Stout)其實就是酒精濃度更高且顏色更深的波特，他們的共通點以口

一般談到德式啤酒時，主要會包含源自捷克、奧地利、德國這三個日耳曼國家的啤酒類型，共同特徵為清爽易飲且耐喝，而三個國家也恰好分別是全世界平均每人啤酒消耗量的一、二、三名，對啤酒的熱衷與喜愛可見一番。 與其他主要啤酒國家相比，啤酒在他們民族情感

⏳比利時啤酒歷史⏳ 時間回到2016年，比利時啤酒(Belgian beer)文化正式收錄於世界非物質文化邁產，聯合國教科文組纖(UNESCO)表示：釀造與品嚐啤酒是比利時各個社區的一項重要傅統，不論節𪊓或是日常生活都扮演著重要角色，包括修