=美味推薦=爐烤德國豬腳佐酸菜Schweinshaxe
為什麼豬腳要冠上『德國』呢？難道不能叫『台北豬腳』嗎？在各國料理豬腳方式不一：水煮、火烤、醬滷、煙燻各有獨到之處，但為什麼最有名的卻是德國的豬腳呢？ 在德國豬腳有北煮南烤作法，皆選用脂肪較厚的豬後小腿，以香料及鹽醃漬數日後水煮或火烤，再佐以
為什麼豬腳要冠上『德國』呢？難道不能叫『台北豬腳』嗎？在各國料理豬腳方式不一：水煮、火烤、醬滷、煙燻各有獨到之處，但為什麼最有名的卻是德國的豬腳呢？ 在德國豬腳有北煮南烤作法，皆選用脂肪較厚的豬後小腿，以香料及鹽醃漬數日後水煮或火烤，再佐以
喝遍百百款啤酒的店長大大，究竟會在這場ABV日式居酒館品飲會端出什麼好貨呢！？敬請期待（我也好期待唷！ ☎☎☎限電話報名☎☎☎ ➡日期/時間：2020 年 8 月 30 日 (星期日) 下午四點 ➡活動地點：ABV日式居酒館(中山北路二段3
心心念念的日本STYLE終於來了，解禁以來日本精釀啤酒，可說是地域性的大展開，到底日本各地區有哪些，獨特的風味啤酒？在地口味呢？ 八月十六日，等您到ABV日式居酒館鑑賞！記得提前以電話預約唷！ ☎☎☎限電話報名☎☎☎ ➡日期/時間：2020
這幾年，精釀啤酒的餐酒搭配在國際上逐漸成為了顯學。啤酒的風味在釀酒師的巧思創新下不斷變化，演繹出多采多姿的風味輪廓；這也替啤酒的餐酒搭配增添了無限的可能。許多國外喜好精釀啤酒的美食家出版了一系列著作，引領著大家進入這嶄新的味覺
Time for British style beer !! ☎☎☎限電話報名☎☎☎ ➡日期/時間：2020 年 8 月 2 日 (星期日) 下午四點 ➡活動地點：ABV日式居酒館(中山北路二段39巷16-2號) ➡活動名額：20 ➡費用：
為了帶給大家更道地的加勒比海料理，今年年初的時候，我們踩點中美洲了！一下飛機我們就開始造訪各個特色跟地道餐廳，甚至街邊美味小食，為的就是提供更多元的美食給大家，殊不知在享用美食的同時，一杯無心插柳柳成蔭的蘭姆酒，不僅在餐酒搭配上完美的提升餐
重拾對於深黑色系啤酒的熱愛，本週日在ABV日式居酒館，將能一嚐各類型的斯陶特啤酒。 報名從速 ➡ 02-2571-1007 ☎☎☎限電話報名☎☎☎ ➡日期/時間：2020 年 6 月 7 日 (星期日) 下午四點 ➡活動地點：ABV日式居酒
出於美國舊金山Social Kitchen&Brewery的釀酒師Kim Sturdavant之手。起初，只是為了運用澱粉葡萄糖苷酶來降低Tripal IPA的糖份，直到某日嘗試將澱粉葡萄糖苷酶添加於傳統IPA之中，出乎意料釀造出0
今天Netflix and chill 了嘛⁉ 已釀酒為主軸的美國喜劇現正上映。 搭上節目的熱潮，這個週末也要帶你來感受一下酸啤酒的滋味～ 是那種戀愛當中的酸甘滋味，還是有點小妒忌的酸葡萄心理… 酸愛爾、法蘭德斯、藍比克、鹽小麥…等等各式各
品嚐比利時啤酒，就像是走入啤酒世界最繽紛的樂章，從極端的酸到極端的甜，從3至4％的水果啤酒到動輒10％以上的修道院，每每能讓人驚艷。在比利時有超過400種不同的啤酒風格，釀酒歷史悠久的比利時，歷史上曾遭受鄰近各個國家統治、侵占數十次，多元文
細緻、複雜的苦韻，有著屬於大人的味道，隨著每個人對於苦味的感受程度不同，也造就出不同層次的苦味體驗。影響啤酒苦味的三大因素，有哪些呢？首先為啤酒花的α酸含量，依據品種與採收季節的不同，而產生出不同的變化。另外，配方的不同，以及啤酒花的使用量
想聽Camilo娓娓道來英國百年釀酒業發展嗎？ 想知道除了清爽拉格外，夏季該怎麼選擇英式愛爾啤酒嗎？ Pale Ale發源自英國，翻譯為淡愛爾，“淡”指的是顏色淡，泛指顏色比Stout、Porter淺的啤酒，諸如各種Bitter、Gol
酒後不開車
禁止酒駕
安全有保障
未成年請勿飲酒