
=活動花絮=認識英式啤酒
1.英式啤酒的特色是甚麼?為什麼我們對英國啤酒的印像都不是很深? 英國啤酒講究的是”均衡”,特別是英國的淺色愛爾,麥芽和啤酒花的表現上盡量不去偏重任何一方,讓整隻酒更加易飲、耐喝,因此相較於其他啤酒類型較不容易留下記
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韓式餐酒館-2/1開幕
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1.英式啤酒的特色是甚麼?為什麼我們對英國啤酒的印像都不是很深? 英國啤酒講究的是”均衡”,特別是英國的淺色愛爾,麥芽和啤酒花的表現上盡量不去偏重任何一方,讓整隻酒更加易飲、耐喝,因此相較於其他啤酒類型較不容易留下記

帶大家回顧一下這次ABV所舉辦的比利時啤酒品飲會,現場喝到了Blond、Dubbel、Belgian Strong Golden、Tripel、Quadrupel、Lambic等六種比利時類型,我們這邊來回顧一下當天參加的朋友所提的一些問題
星期天下午的德式啤酒品飲會圓滿落幕了,最近人氣有越來越旺的樣子~ 我們就以Q&A的方式帶給大家有關於當天分享內容的精華吧!! 1. 德式啤酒的特色是甚麼? 我們喜歡用”水”來形容德國啤酒,第一是德式大部分的啤

Fullers & Friend 英國富樂啤酒媒體發表會 在眾多媒體記者及英僑商會會長Steven Parker的蒞臨下,這次由藏酒論壇主辦,Fuller’s、ABV、台灣精釀啤酒協會和台北英僑商會協辦的Fullers

品飲會系列(九)—紐西蘭McCashin’s酒廠 McCashin’s Brewery McCashin’s酒廠的前身–Rochdale Cider最早成立於1930年代,坐落於紐

品飲會系列(八)—法國Du Mont Blanc酒廠 Brasserie du Mont Blanc 薩伏伊地區(Savoy)位於法國、瑞士和義大利的交界,也是著名阿爾卑斯山白朗峰的所在地。因為山區水質優良,在19世紀時當地最多

品飲會系列(七)—比利時Dubuisson酒廠 DUBUISSON BREWERY 1769年,MariaTheresia,這位神聖羅馬帝國歷史上唯一的女性君主,取消了貴族釀酒的賦稅優惠。在這之前,Joseph Leroy一直受

品飲會系列(六)—英國St Austell酒廠 St Austell Brewery Cornwall中文譯為康瓦爾郡,位於英格蘭西南角的狹長半島上,當地人自稱為康瓦爾人,並習慣以當地方言Cornish作為日常生活主要用語。康瓦

品飲會系列(五)—比利時OMER酒廠 Brouwerij Omer Vander Ghinste 經過了五代的傳承,比利時Omer Van der Ghinste酒廠(以下簡稱Omer酒廠)迎來了她125歲生日。1892年五月

品飲會系列(四)—美國舊金山鐵錨啤酒 Anchor Brewing啤酒 美國Anchor酒廠成立於1896年,雖不能與歐洲啤酒廠動輒數百年的歷史相比,但由於美國於1920年至1933年的禁酒令,Anchor已經可以說是現存最早的

品飲會系列(三)—美國Andersin Valley啤酒 Andersin Valley Brewing Company 創立於1987年的Anderson Valley酒廠位於美國加州Boonville,Boonville所

品飲會系列(二)—比利時 St Feuillien 西元655年時,愛爾蘭僧侶Feuillien來到了歐洲宣揚福音,卻在比利時Le Roeulx遭受異教徒的攻擊而殉教。為了紀念這位聖人,在他罹難的地方建立了St-Feuillie
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