=酒廠介紹59=紐西蘭 Brew Moon啤酒
探詢新興啤酒廠，有許多都是家族共同經營的企業。創建於2002年的Brew Moon Brewing Company也不例外，起始於紐西蘭坎特伯里一座名為Amberley的小鎮。釀酒人Kieran McCauley和Belinda Gould
探詢新興啤酒廠，有許多都是家族共同經營的企業。創建於2002年的Brew Moon Brewing Company也不例外，起始於紐西蘭坎特伯里一座名為Amberley的小鎮。釀酒人Kieran McCauley和Belinda Gould
從字面上來看一點也不難看出，World Beer Awards到底是獎賞哪類職人的評比。WBA 彷如啤酒界的金馬獎，全球50多國啤酒廠參賽，超過2300款釀酒師的傑作皆躍躍欲試的啤酒聖殿，如此重要的時刻臺灣釀酒廠們怎能缺席，到底精釀啤酒界的
堅持使用比利時在地生產，並致力於啤酒花研發推廣的BUX beer，位於比利時西法蘭德斯省面對北海的低地地區，具有得天獨厚的海洋性氣候、富饒的沙質土壤，以盛產用於釀酒的穀物與啤酒花聞名。時間追朔到13世紀，位於今天BUX beer釀酒廠不遠處
美國啤酒為市場上最主流的啤酒之一，多元不守舊的釀酒師們讓美式精釀常兼具著復古、大膽與創新，以當地的啤酒花或麥芽得到新的詮釋和演繹，今天Camilo引領參與品飲會的大家，以歷史作為開端走進花花世界的美國精釀啤酒。 一切都要從禁酒令開始
Lindemans在經歷六代釀酒人的辛勤付出，以蘭比克寫下屬於自己的篇章，這也是世界上最古老的釀酒方式之一，從遠古時代流傳至今，採用當今我們所稱的「自然發酵」 方式來進行釀造，其酵母來自於空氣中的微生物，所有發酵都是自然產生的，利用釀酒廠當
和煦的週日午後，來往的行人見著ABV地中海餐酒館外，半開放式的空間滿是聚精會神的啤酒愛好者，原來一場發掘加拿大精釀啤酒的品飲會正在上演。繼四月上旬，迎來了來自加拿大老牌精釀啤酒廠 – Howe Sound的創辦人Leslie Fenn和首席
以藝術為名來釀造，Pietra Brewery 酒廠的名言「joie de vivre」九位釀酒師以啤酒體現 「生活的種種樂趣」飽滿每位喜愛精釀的酒客。 創立於1996年，在力抗第一與第二次世界大戰的摧殘，酒廠從法國境內2372家釀酒廠突圍
什麼是 精釀啤酒 ？被忽視的啤酒鑑賞！ 喝啤酒對於許多人來說，似乎與「品嚐」搭不上什麼邊，配啤酒反正就是熱炒、燒烤、下酒菜，談不上鑑賞。而打上了「精釀」的名號，啤酒的價格更是三級跳──精釀啤酒儼然成為文青身上的配件，地位不遜於一只進口腕錶或
琳琅滿目的比利時啤酒當中，有一款啤酒外觀獨特、搶眼讓人難以忽視。如同陶瓷般的藕灰色瓶身，亮藍色的錫箔紙再加上卡通般的畫風，那隻粉紅大象總在第一時間搶走酒客的目光。釀製這款啤酒的Hyghe家族旗下有相當多副品牌，除了這一款招牌的「粉紅象」之外
美國Anchor酒廠成立於1896年，雖不能與歐洲啤酒廠動輒數百年的歷史相比，但由於美國於1920年至1933年的禁酒令，Anchor已經可以說是現存最早的美國精釀啤酒廠之一。它的Anchor Steam更成為了現在”Steam Beer”
時值春暖花開，四月份第一週的星期二，ABV迎來了來自加拿大老牌精釀啤酒廠–Howe Sound的創辦人Leslie Fenn和首席釀酒師Franco Corno來到了ABV，帶來了他們的季節限定新酒–Ascensio
聊到英國啤酒，Samuel Smith想必是啤酒迷們耳熟能詳的品牌之一，這間成立於1758年的老酒廠至今生產高品質的英式啤酒，品質聲譽堪稱一流經典。三月中的週末，酒廠的第五代接班人Samuel第一次踏上了台灣的土地。 (沒錯，Samuel
酒後不開車
禁止酒駕
安全有保障
未成年請勿飲酒