
=酒廠介紹65=比利時Bertinchamps畢塔尚啤酒
Bertinchamps Brewery為一間家族自營的釀酒廠,創辦人Benoît Humblet曾於比利時Val-Dieu brewery擔任首席釀酒師。八年前,Benoît Humblet決心打造屬於自己的釀酒事業,便同家人一起尋覓合適
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韓式餐酒館-2/1開幕
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Bertinchamps Brewery為一間家族自營的釀酒廠,創辦人Benoît Humblet曾於比利時Val-Dieu brewery擔任首席釀酒師。八年前,Benoît Humblet決心打造屬於自己的釀酒事業,便同家人一起尋覓合適

時隔一年之久,ABV有幸再次迎來比利時柯聖東Corsendonk出口部經理Wouter Goeman,這次他除了為各位複習關於柯聖東酒廠的百年歷史,也不負眾望為與會的嘉賓推介Corsendonk十款啤酒的特色風味與獨家消息。 沒有什麼比以啤

Dead Frog Brewery 如此吸睛的名號,始於熱愛啤酒且愛蛙成痴的創辦人 Derrick Smith之手,望能藉此喚醒大眾對青蛙保育議題的關注。Derrick Smith 自小喜愛精釀啤酒,並於19歲那年前往歐洲 Backwood

來自日本埼玉縣川越市的Coedo啤酒,距離東京約一小時的車程俗稱為「小江戶」,位置優越水質相當好,起初為有機蔬果經銷商,直至1996年才正式成立釀酒廠,希望能讓更多日本民眾了解精釀啤酒並擁有更多選擇。 Coedo啤酒廠建造之初,並非一開始就

安海斯-布希英博集團致力運用最好的原料釀製高品質的啤酒,並串連全球啤酒品牌,如Bass、Beck’s、Birra del Borgo、Boddingtons、Franziskaner、Hoegaarden、Jupiler、Lef

Achel Brewery為比利時傳統修道院釀酒廠之一,起源於1648年,當時的荷蘭傳教士於Achel興建禮拜堂,就在由小禮拜堂改為修道院後不久,修道院與釀酒廠一同毀於法國大革命的戰亂之中。1844年維思馬力修道院(Westmalle)重啟

炎熱的夏季午後多虧了台北舉辦的大型展覽,ABV Bar&Kitchen有幸迎來貴客。他們是遠從美國中部懷俄明州的精釀啤酒廠 Wind River Brewing Company,這次由老闆Roy領軍協同釀酒師Emily帶領團隊前來參

德國新興釀酒廠Rügener Insel Brauerei 創立於2014年,由擁有兩百多年歷史的施特拉爾松德Störtebeker釀酒廠前總經理Markus Berberich創辦。釀酒廠位於德國呂根島(Rügen)的蘭賓(Rambin)

端午假期捨棄美好的午覺時光,來到加勒比海餐酒館共襄盛舉德系輕盈系啤酒,細聽Camilo悠悠道來悠久的德國啤酒歷史,藏匿著哪些清新小品,翻轉整個品飲市場吧! 1. 德國思奈德小麥啤酒(Schneider Weisse)酵母小麥 ABV5.2%

皮爾森之父Josef Groll誕生於1813年,不僅出產了世界上最早的淡拉格 Pilsner Urquell,也對全球超過 2/3的啤酒釀製工法產生前所未有的影響。當時名為Bohemia(現今的捷克共和國)的市民普遍對於使用上層發酵釀製的

Good, Better, Paulaner. 要說Paulaner捧紅了巴伐利亞,揚名了慕尼黑一點也不過,每年有高達兩億公升的啤酒,由慕尼黑Langwied 送往世界各地超過70多個國家。Paulaner歷史一切的源頭都要從1634年說起

端午連假的炎炎午後,Lagunitas Brewing Company品牌大使Russell Smithson為Lagunitas首度進軍台灣的新酒發表會揭開序幕。ABV團隊也很榮幸能藉此機會與Russell交流,豪爽的他沒有半點遲疑地一口
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