品飲會：文章列表

在酒桌上偶爾來上一支讓味覺refresh的好酒，讓疲憊的味蕾得到放鬆是個好選擇～那麼會有哪些風味與口感能代表「輕盈」呢？ABV以爽口與細膩發想，搜羅了數款「輕盈系」啤酒來與各位分享！ 口感清新略帶花香的「水晶小麥」、明亮清澈而細緻的「德式皮

水果啤酒會根據所選擇的基底酒款，產生不同的苦韻、酒精含量和衍生風味等，其所添加的人工香料、果汁成分，不僅在風味上產生變化，也會連帶影響酒液色澤。常見的有蘭比克、白啤酒、斯陶特等啤酒作為基底。風味呈現上相當多元，常見有櫻桃、草莓、桃子、香蕉、

在製造精釀啤酒的過程中，根據麥芽烘焙的程度會大幅影響酒體的顏色，甚至到烘烤溫度較高的深焙麥芽時，會生產出味道最為顯著、且顏色較深的黑啤酒；而淺色啤酒，具有清甜麥香與含蓄果香氣息的同時，也能擁有濃厚的韻味喔！ 本次品飲會將會品飲德式的濃厚風味

比利時啤酒的出現可以追溯到歷史久遠的17世紀，啤酒的風味在釀酒師的巧思與創新下不斷變化，演繹出了多采多姿的風味輪廓。本次品飲會就由主講AURA帶領各位，一同體驗香氣十足，口感濃烈的比利時深色啤酒吧！ ☎️☎️ 限電話報名 ☎️☎️☎️ ➡️

⭐️⭐️⭐️ 2023年第一場品飲會來囉，新的一年打頭陣的是位於竹北的加勒比海餐酒館，在品飲會開始之前，先帶各位淺談一下比利時啤酒的歷史吧。 ⏳比利時啤酒歷史⏳ 時間回到2016年，比利時啤酒(Belgian beer)文化正式收錄於世界非

來自日本山口縣的山口地啤酒Yamaguchi Beer，伴隨著全球精釀啤酒浪潮成立於1997年。釀酒廠相當接近泉水源頭，以純淨的天然好水釀造，也造就山口地啤酒取得得天獨厚的優勢。 此次品飲會特選可以品嚐到細緻甘甜、濃郁啤酒花香的皮爾森啤酒；

本次品飲會以BOCK & SCOTCH ALE為主題，引領各位由淺入深，細品焦糖風味精釀啤酒。 德式啤酒與英式啤酒的焦糖風味有何不同？深色酒體與淺色酒體的風味表現？高酒精濃度又賦予其中什麼韻味呢？讓主講者SKY帶你了解勃克Bock冰

在製造精釀啤酒的過程中，根據麥芽烘焙的程度會大幅影響酒體的顏色，甚至到烘烤溫度較高的深焙麥芽時，會生產出味道最為顯著、且顏色最深的黑啤酒。 本次品飲會將帶領各位品嘗到德式的濃厚風味系列啤酒，如果是喜歡焦糖、咖啡、巧克力香氣，或是喜歡烘焙、煙

特選德式、比利時中的酸啤酒以及酸愛爾，8大酸啤酒類型一同賞味。同樣是酸啤酒，深色酒體與淺色酒體風味上有什麼不同呢？是什麼原料或製法形成啤酒中的酸味呢？什麼樣的杯型最適合品飲酸啤酒？跟著講師-渝文進入酸、香、高雅細膩的“酸啤酒”世界吧！ &n

喜歡Stout明顯的焦香麥芽味，以及甘醇層次口感嗎？本次品飲會嚴選燕麥、牛奶、巧克力、牡蠣、帝國等，多種風味Stout，邀你一同品飲鑑賞。在主講者-旋的帶領下，暸解深厚濃烈的“Stout”吧！   ☎️☎️ 限電話報名 ☎️☎️☎

雖然相較於歐洲大陸麥芽豐富的層次感和香氣，美式啤酒的麥芽顯的較為單調，但他們的啤酒花卻是有著獨特的香氣，將這簡單的麥芽和特有的啤酒花結合，誕生出了屬於美國的美式精釀啤酒。 自20世紀開始，因為家庭自主釀造的合法化，以及釀酒協會的推廣，今天的