=人物專訪=五十五街精釀啤酒 55th Street Jack Yu
隱藏在桃園巷弄中的釀酒廠，沒有華麗的門面卻有著釀酒師Jack Yu，對於精釀啤酒多年來的堅持。到訪的當天正巧是五十五街釀酒的日子，專注於釀酒過程的Jack緊盯著過濾槽的變化，一邊緩緩道來這些年來的心路歷程。 相信五十五街的愛好者都知道「五十
隱藏在桃園巷弄中的釀酒廠，沒有華麗的門面卻有著釀酒師Jack Yu，對於精釀啤酒多年來的堅持。到訪的當天正巧是五十五街釀酒的日子，專注於釀酒過程的Jack緊盯著過濾槽的變化，一邊緩緩道來這些年來的心路歷程。 相信五十五街的愛好者都知道「五十
十一月的國際啤酒節順利落幕，ABV也歡欣迎來創建於泰國的釀酒廠Mahanakhon Brewery，本次訪問有來自美國加州的Avi Yashaya和泰國曼谷的Tony Tumwattana，連同已搭乘早班飛機返泰的Matt、Ohm，Maha
一進到ABV，Joseph迫不及待的開始在冰箱前面找尋Gwei-lo啤酒；品管，是他此行最主要的目的之一。在溫文儒雅的外表下，Gwei-lo酒廠的創辦人對於自家啤酒的品質要求甚嚴，體現了要成為世界級酒廠的決心。 Gwei-lo，中文字寫作&
爽朗的笑聲、討喜的外向性格，澳洲駐新加坡釀酒師Jum Ryan的獨到魅力不言而喻。悠閒的平日午後，Little Creatures啤酒學校正式開張，邀請喜好澳洲小天使精釀啤酒的酒客，聽Jum講述Little Creatures Brewin
隨著晚上七點的班機降落台北，德國HB酒廠代表Gerhard Jennen先生來到了ABV加勒比海餐酒館。帶著百年酒廠的自豪，身為全球業務代表的他一面享用大餐之餘，一面訴說著HB酒廠的發展與他的酒廠人生。 “我加入HB已經26年了
七月的午後，參與了柏克金啤酒大師論壇，那是個匯聚精釀啤酒圈許多要角的盛宴，很高興有機會認識柏克金駐台德國釀酒師Jonas Krebs，而熱情的Jonas也應邀在一個週末的晚間來到 ABV Bar& Kitchen，除了品嚐道地地中海
七月的午後，參與了柏克金啤酒大師論壇，那是個匯聚精釀啤酒圈許多要角的盛宴，很高興有機會認識柏克金駐台德國釀酒師Jonas Krebs，而熱情的Jonas也應邀在一個週末的晚間來到 ABV Bar& Kitchen，除了品嚐道地地中海
Far Yeast Brewing Company遠道而來，ABV團隊很榮幸能利用一頓飯的時間，與創辦人山田司朗(Shiro Yamada)、海外事業推展業務Takuya Mizutome，同桌悉聽創辦人山田司朗娓娓道來，這間在全球快速成長
從精釀啤酒找台灣的故事，兩個美國人捲起衣袖釀台灣的酒，開啟了最原汁原味的美式精釀啤酒廠，同時落地生根著手打造屬於這片土地的啤酒事業。一切的源頭都要從2014年說起，在地深耕五年的23 Brewing Company，由來自紐約的Brett
炎熱的夏季午後多虧了台北舉辦的大型展覽，ABV Bar&Kitchen有幸迎來貴客。他們是遠從美國中部懷俄明州的精釀啤酒廠 Wind River Brewing Company，這次由老闆Roy領軍協同釀酒師Emily帶領團隊前來參
端午連假的炎炎午後，Lagunitas Brewing Company品牌大使Russell Smithson為Lagunitas首度進軍台灣的新酒發表會揭開序幕。ABV團隊也很榮幸能藉此機會與Russell交流，豪爽的他沒有半點遲疑地一口
聊到英國啤酒，Samuel Smith想必是啤酒迷們耳熟能詳的品牌之一，這間成立於1758年的老酒廠至今生產高品質的英式啤酒，品質聲譽堪稱一流經典。三月中的週末，酒廠的第五代接班人Samuel第一次踏上了台灣的土地。 (沒錯，Samuel
酒後不開車
禁止酒駕
安全有保障
未成年請勿飲酒