=美味推薦=牙買加傑克碳烤肋排Jamaican Jerk Pork Rid

講到牙買加,大家一定都會聯想到海盜,而歷史上在西元1670年,西班牙正式將牙買加割讓給英國,使牙買加一度成為海 […]
=活動花絮=拉丁美洲牛肉採購成果發表會

ABV Bar&Kitchen 加勒比海餐酒館一直以來都是以中南美洲菜系為主軸,因為對料理有所堅持,所 […]
11/08 16:00 給他一點Spotlight 這些啤酒也值得一試|品飲會

精釀啤酒百百種,有很多的精釀啤酒是市面上比較少見的,這次ABV品飲會為大家整理出這些較為少見的精釀啤酒,讓我們 […]
牛排控必訪,今生必嚐的美式經典牛排~戰斧牛排、愛荷華州與奧克拉荷馬州Style

牛排控的愛-燒烤戰斧牛排;戰斧牛排的重量大約在1公斤左右,這種牛排對牛所用的飼料及牛排的尺寸都有相當有嚴格的標 […]
=酒廠介紹118=皇家路德威König Ludwig啤酒

德國皇家路德威啤酒(König Ludwig)是一家位於巴伐利亞的啤酒廠,酒廠口號“Bier vo […]
=酒廠介紹117=摩登皇室精釀啤酒 Modern House Brewing

有些夢想聽起來很大很遠,直到自己實際參與後,才驚覺原來沒有想像中艱難,只需扎實的往前走,就對了。來自美國德州的 […]
=美味推薦=巴拉圭式烤肉盤Paraguayan Styled BBQ

位於南美洲的巴拉圭原為印地安人瓜拉尼族定居之地,在西元1542年時天主教傳教士前往該地傳教並教授當地人農牧及手 […]
10/25 16:00久等了!德國啤酒節Oktoberfest 2020|品飲會

每年都吸引超過六百萬遊客的慕尼黑啤酒節,今年因為疫情的緣故取消了。但十月節慶啤酒依舊是這個時節非喝不可的啤酒。 […]
=酒廠介紹116=宜蘭烏鶖Black Drongo啤酒

遠赴海外創業需要多少勇氣?從零到落成一間釀酒廠又需要承載多少壓力呢? 位於宜蘭的烏鶖啤酒,號稱是全台灣最小的精 […]
=美味推薦=加利西亞章魚Pulpo a Ia Gallega

加利西亞位於西歐西班牙西北部,因羅馬人以為是世界上最西邊的地區,所以又有著世界盡頭(Finis Terrae) […]
=美味推薦=阿爾薩斯酸菜香腸燉肉鍋Choucroute Garnie Alsatian Braised Meats and Sausages

每到12月世界各地開始沸沸揚揚的準備著過耶誕節,而位於德法邊境的法國阿爾薩斯省的首都史特拉斯堡,也是世界上數一 […]
=酒廠介紹115=美國加州Heretic異教徒啤酒

超過90%以上的人,在日常的啤酒選擇上都傾向大眾化的商業型拉格啤酒,而剩下不到10%,則是一群熱愛精釀啤酒的人 […]