酒廠介紹166｜布魯克林啤酒創意之源：探索Grimm Artisanal Ales的獨特風味

位於布魯克林東威廉斯堡心臟地帶的 Grimm Artisanal Ales ，對於那些追求創意和高品質精釀啤酒 […]

10月13日加勒比海餐酒館台北店 || 日本精釀品飲會

在江戶時代後期開始引入啤酒，當時日本頒布鎖國令，只允許日本與特定對象進行海外貿易很多西方文化都是從出島傳到日本 […]

VBDCK Brewery位於比利時弗拉芒大區的特姆瑟，這家酒廠的歷史可以追溯到1885年。VBDCK以其對品 […]

Totopia Brewery是一家位於日本愛知縣長久手市的啤酒廠，自2022年創立以來，他們便致力於使用當地 […]

公元6世紀左右，日耳曼人和凱爾特人將啤酒釀造技術引至歐洲和英國。英國在17世紀海外的引響力越來越普及，龐大的海 […]

酸酸的、喝起來不像一般的啤酒？酸啤酒可不是壞掉的啤酒哦～～～作為一款歷史悠久的啤酒種類，早期的酸啤釀製其實相當 […]

早期的波特(Porter)在釀造過程中會陳放在巨型橡木桶來增加風味，時間甚至可長達1~2年，而到了現代，對於波 […]

KARLSBRÄU的故事始於對啤酒的熱愛和對品質的堅持。他們相信，每一杯啤酒都應該蘊含著製作者的心血和對細節的 […]

Vienna是Amber Lager(琥珀拉格)的一種，1833年，兩個年輕的釀酒師來到了英國Burton u […]

蒙大拿的啤酒文化深深植根於當地豐富的自然資源和純樸的生活方式。這個州的手工啤酒廠大多數由當地居民經營，他們對釀 […]

ABV南洋餐酒館邀請馬來西亞友誼及貿易中心擔任貴賓，推廣「馬來西亞美食嘉年華」活動，於2024／8／31—20 […]

Crooked Stave（意為橡木桶上變形的木條）成立於2010年，坐落於美國精釀名城科羅拉多州丹佛市。創始 […]